Kapribogy贸s tejsz铆nes mang贸sz贸sz
A kapribogy贸s tejsz铆nes mang贸sz贸sz egy igaz谩n k眉l枚nleges kombin谩ci贸, amely az 茅des, s贸s 茅s kr茅mes 铆zek t枚k茅letes harm贸ni谩j谩t ny煤jtja. A mang贸 茅des 铆ze t枚k茅letesen kiegyens煤lyozza a kapribogy贸 s贸s karakter茅t, m铆g a tejsz铆n l谩gy kr茅mess茅get ad a sz贸sznak. Ez a m谩rt谩s ide谩lis kieg茅sz铆t艖 grillezett halakhoz, csirkeh煤shoz vagy ak谩r t茅szt谩khoz is. K茅pzeld el, ahogy a mang贸 茅s kapribogy贸 illata bet枚lti a konyh谩t, mik枚zben a sz贸sz lassan s疟r疟s枚dik a t疟z枚n. Ez a sz贸sz nemcsak 铆zletes, de k枚nnyen elk茅sz铆thet艖 is, 铆gy b谩rmely 茅tkez茅st k眉l枚nlegess茅 tesz.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
K茅sz铆tsd el艖 az alapanyagokat: a mang贸t h谩mozd meg, magozd ki 茅s v谩gd apr贸 kock谩kra, a v枚r枚shagym谩t 茅s fokhagym谩t apr铆tsd finomra, a kapribogy贸t 枚bl铆tsd le.
A mang贸t 茅rdemes 茅retten, de nem t煤l茅retten haszn谩lni, hogy a sz贸sz kellemesen 茅des legyen. Ha nincs friss mang贸d, haszn谩lhatsz fagyasztottat is, de el艖tte hagyd teljesen kiolvadni.
2
Egy k枚zepes m茅ret疟 serpeny艖ben olvaszd fel a vajat k枚zepes l谩ngon. Add hozz谩 az apr铆tott v枚r枚shagym谩t, 茅s p谩rold 3-4 percig, am铆g 眉veges lesz.
脺gyelj arra, hogy a vajat ne 茅gesd meg, mert az keser疟 铆zt adhat a sz贸sznak. Ha sz眉ks茅ges, vedd lejjebb a l谩ngot.
3
Add hozz谩 az apr铆tott fokhagym谩t, majd pir铆tsd tov谩bbi 1 percig, am铆g illatos lesz.
A fokhagym谩t ne pir铆tsd t煤l, mert megkeseredhet. Amikor illatos, m谩r j贸.
4
脰ntsd hozz谩 a feh茅rbort, majd f艖zd 2-3 percig, hogy az alkohol elp谩rologjon.
A sz谩raz feh茅rbor a legjobb v谩laszt谩s ehhez a sz贸szhoz. Ha nincs feh茅rborod, helyettes铆theted egy kev茅s csirkeh煤slevessel is.
5
Add hozz谩 a felkock谩zott mang贸t 茅s kapribogy贸t, majd 枚ntsd r谩 a tejsz铆nt. Keverd alaposan 枚ssze.
A tejsz铆n legyen legal谩bb 30%-os zs铆rtartalm煤, hogy a sz贸sz megfelel艖en s疟r疟 legyen.
6
F疟szerezd s贸val, borssal, majd add hozz谩 a citromlevet. Forrald fel, majd cs枚kkentsd a h艖fokot alacsonyra, 茅s f艖zd 10-15 percig, am铆g a sz贸sz bes疟r疟s枚dik.
A sz贸szt folyamatosan kevergesd, hogy ne 茅gjen le az alja. Ha t煤l s疟r疟 lenne, adhatsz hozz谩 egy kev茅s tejsz铆nt vagy vizet.
7
K贸stold meg a sz贸szt, 茅s ha sz眉ks茅ges, 谩ll铆tsd be az 铆zeket t枚bb citroml茅vel a frissess茅g茅rt vagy kapribogy贸val az intenz铆vebb s贸s 铆z茅rt.
Az 铆zek finomhangol谩sa nagyon fontos! L茅gy b谩tor, 茅s k铆s茅rletezz a f疟szerekkel, hogy a saj谩t 铆zl茅sednek megfelel艖 sz贸szt kapj.
8
Hagyd kiss茅 kih疟lni, majd t谩lald grillezett halak, csirkeh煤s vagy t茅szta mell茅.
A sz贸sz melegen 茅s hidegen is finom. Ha el艖re elk茅sz铆ted, h疟t艖ben t谩rold, 茅s t谩lal谩s el艖tt meleg铆tsd fel.
