Karamellás-áfonyás tej
A meleg tejes italok hosszú múltra tekintenek vissza, hiszen a tej természetes édes íze mindig is tökéletes alapot adott a különféle fűszerek és ízesítők hozzáadásához. A karamell és az áfonya különleges párosa egyedülálló egyensúlyt teremt az édes és enyhén savanykás ízvilág között. Az áfonya antioxidánsokban gazdag, míg a karamell kellemesen krémes és gazdag aromát biztosít. Ez az ital kiváló választás egy hideg téli estén, de bármikor elkészíthető, amikor egy kis meleg, fűszeres kényeztetésre vágysz. Ha még különlegesebbé szeretnéd tenni, próbáld ki egy kis vaníliakivonattal vagy szerecsendióval!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd fel a tejet egy kis lábasban közepes lángon, de ne hagyd forrni. Folyamatosan kevergesd, hogy ne égjen le az alja.
Használj zsírosabb tejet (pl. teljes tejet) a gazdagabb íz érdekében.
2
Tedd az áfonyát a meleg tejbe, majd keverd el, hogy kissé szétnyomódjon és színezi a tejet.
Ha nincs friss áfonyád, használhatsz fagyasztottat is, de ne olvaszd ki előtte.
3
Add hozzá a karamell szirupot, a mézet és egy csipet fahéjat, majd keverd el alaposan, hogy az ízek jól összeérjenek.
A karamell szirup mennyiségét ízlés szerint változtathatod. Ha nincs otthon karamell szirupod, készíthetsz házilag is.
4
Szűrd le a tejet, ha simább állagot szeretnél, vagy hagyd benne az áfonyadarabokat a rusztikusabb élmény érdekében.
A szűréshez használhatsz egy finom szűrőt vagy egy gézlapot.
5
Öntsd egy bögrébe, és ha szeretnéd, tegyél a tetejére tejszínhabot, majd díszítsd néhány szem áfonyával.
A tejszínhab helyett használhatsz növényi tejszínt is, ha vegán verziót szeretnél.
6
Szórd meg egy kis extra fahéjjal a tetejét, és azonnal fogyaszd!
A tetejére szórhatsz egy kevés reszelt csokoládét is a még gazdagabb ízélményért.
