Karfiolos quinoa Buddha-tál lime-mal
A karfiolos quinoa Buddha-tál lime-mal egy friss, ízletes fogás, amely tele van tápanyagokkal és természetes ízekkel. A sült karfiol édeskés íze remekül harmonizál a quinoa könnyedségével, miközben a lime frissessége és a pirított tökmag ropogóssága különleges élményt nyújt. Ez az étel tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, amely egészséges és ízletes egyben.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd hűlni.
A quinoát főzés előtt érdemes átöblíteni, hogy eltávolítsd a kesernyés ízét.
2
A karfiolt szedd rózsákra, és keverd össze olívaolajjal, aprított fokhagymával, sóval és borssal. Süsd 200°C-on 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A karfiolt egy rétegben helyezd a sütőpapírra, hogy egyenletesen süljön meg. Ha nincs időd sütni, serpenyőben is megpiríthatod.
3
Helyezd a rukkolaleveleket egy tál aljára, majd halmozd rá a főtt quinoát és a sült karfiolrózsákat.
A rukkola helyett használhatsz más salátaféléket is, például spenótot vagy madársalátát.
4
Facsard rá a lime levét, és locsold meg olívaolajjal az ételt.
A lime lé helyett használhatsz citromlevet is.
5
Szórd meg pirított tökmaggal és friss korianderrel. Azonnal fogyasztható.
A tökmag helyett használhatsz más magvakat is, például napraforgómagot vagy szezámmagot. A koriander helyett használhatsz petrezselymet is.
