Elkészítési Lépések

Az erjesztett feketebabot öblítsd le vízzel, és hagyd lecsepegni.

Az öblítés segít eltávolítani a felesleges sót a babról.

Aprítsd finomra a fokhagymát és a gyömbért.

Minél apróbbra vágod, annál jobban kiadják az ízüket.

Hevítsd fel a szezámolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg benne a fokhagymát, gyömbért és feketebabot.

Vigyázz, hogy ne égesd meg a fokhagymát, mert keserű lesz.

Add hozzá a szójaszószt, vizet, barna cukrot, rizsecetet és a csilipelyhet. Keverd össze, és hagyd főni 5 percig.

A barna cukor helyett használhatsz mézet is.

Keverd el a kukoricakeményítőt egy kevés vízzel, és add a szószhoz, hogy besűrűsödjön.

A kukoricakeményítőt mindig hideg vízzel keverd el, különben csomós lesz a szósz.

Tálald sült zöldségekkel, rizzsel vagy tésztával.

Nagyon jól illik brokkolihoz, paprikához és gombához.

Kínai feketebab szósz

Hozzávalók