Kinder Bueno Ice Cream
A Kinder Bueno Ice Cream a világ egyik legismertebb csokiszeletének fagylaltosított álomverziója. A mogyorókrémes, ropogós ostyás és lágy tejcsokis elemek harmonikusan egyesülnek ebben a krémes desszertben. A fagylalt eredetileg a Kinder márka rajongóinak készült, de mára világszerte keresett házi fagylalt különlegességgé vált. A mogyorókrém selymessége, a Kinder darabok roppanóssága és a csokoládé mélysége minden falatban élménnyé válik. A készítés során kulcsfontosságú, hogy a Kinder darabokat csak az utolsó fázisban keverjük a már félig megfagyott fagylaltba, hogy megőrizzék állagukat. Ez az édesség tökéletes választás nyári kényeztetéshez, baráti összejövetelekhez vagy ünnepi desszertként is. Tipp: ha még krémesebb állagra vágysz, használj magasabb zsírtartalmú tejszínt!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábosban keverd össze a tejszínt, tejet és cukrot. Melegítsd közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ne forrald fel!
A folyamatos keverés megakadályozza, hogy a tej leégjen az edény aljára.
2
Add hozzá a vaníliakivonatot és a mogyorókrémet. Keverd addig, amíg a mogyorókrém teljesen feloldódik a meleg alapban. Vedd le a tűzről, és hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, majd hűtsd le hűtőben legalább 3 órára.
A mogyorókrém minőségétől függően előfordulhat, hogy nehezebben oldódik. Használj jó minőségű, sima mogyorókrémet.
3
Töltsd a jól lehűtött alapot fagylaltgépbe, és dolgozd fel a gép használati utasításai szerint. Ha nincs fagylaltgéped, fagyaszd lapos edényben, és keverd át 30 percenként 3-4 órán keresztül, hogy elkerüld a jégkristályosodást.
A fagylaltgép használata sokkal simább textúrát eredményez. Ha nincs géped, a gyakori átkeverés kulcsfontosságú a jégkristályok elkerüléséhez.
4
Amikor a fagylalt már sűrűsödni kezd, keverd bele az aprított Kinder Bueno darabokat és az étcsokoládét. Tipp: óvatosan forgasd bele, hogy megmaradjon a darabosság és ne olvadjanak szét a csokidarabok.
A Kinder Bueno darabokat és a csokoládét közvetlenül a fagylaltgépből való kivétel után keverd bele, amikor a fagylalt már elég sűrű, de még nem teljesen fagyott.
5
Tedd vissza a fagylaltot a fagyasztóba további 1-2 órára. Tálalás előtt hagyd 5-10 percig szobahőmérsékleten állni, így könnyebb adagolni, és az ízek is jobban érvényesülnek.
Ha túl kemény a fagylalt, akár 15-20 percig is hagyhatod szobahőmérsékleten, de figyelj, hogy ne olvadjon meg túlságosan.
