Kókusz fagylalt
A kókusz fagylalt egy egzotikus és frissítő desszert, amely a trópusi vidékek ízvilágát hozza el az otthonodba. A kókuszdiót évezredek óta fogyasztják a trópusi országokban, és számos desszert alapanyagaként szolgál. A kókusztej és a kókuszreszelék együttesen adja meg a fagylalt jellegzetes, lágy és krémes textúráját. A házi kókusz fagylalt elkészítésének titka, hogy megfelelő arányban keverjük a kókusztejet és a tejszínt, így biztosítva a tökéletes állagot. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, csokoládéforgáccsal vagy pirított kókuszreszelékkel is díszítheted. Ez a fagylalt tökéletes választás a nyári melegben, de bármikor élvezhető, ha egy kis trópusi hangulatra vágysz. Próbáld ki ezt az egyszerű és ínycsiklandó kókusz fagylalt receptet, és élvezd az egzotikus ízeket minden falatban!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábosban keverd össze a kókusztejet, a tejszínt és a cukrot. Közepes lángon melegítsd addig, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ne forrald fel.
A forralás megváltoztathatja a tejszín állagát, ezért figyelj, hogy csak addig melegítsd, amíg a cukor fel nem oldódik.
2
Add hozzá a kókuszreszeléket és a vanília kivonatot, majd keverd alaposan össze. Hagyd állni 10 percig, hogy a kókusz íze jobban kioldódjon.
A hosszabb állási idő még intenzívebb kókusz ízt eredményez.
3
Hagyd a keveréket teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd szűrd át egy finom szűrőn, hogy a fagylalt selymesebb állagú legyen.
A szűrés eltávolítja a durvább kókuszreszeléket, így a fagylalt simább lesz.
4
Öntsd a keveréket fagylaltgépbe, és a gyártó utasításai szerint készítsd el. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy zárható edénybe, és óránként keverd át a fagyasztás során.
Fagylaltgép nélkül a rendszeres keverés elengedhetetlen a jégkristályok kialakulásának megelőzéséhez.
5
Legalább 4 órán keresztül hagyd a fagyasztóban, hogy megfelelő állagú legyen. Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni.
A tálalás előtti állás segít a fagylaltnak kissé megolvadni, így könnyebben adagolható és élvezhetőbb lesz.
