Kókuszos Cupcake
A kókuszos cupcake egy frissítő édesség, amely a kókusz gazdag ízét ötvözi a puha, könnyed tésztával. A tészta lágy és ízletes, míg a kókuszreszelék minden falatban különleges élményt nyújt. A kókuszos cupcake tökéletes választás családi összejöveteleken, születésnapi partik alkalmával, vagy csak egy kis édességre vágyva.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt melegítsd elő 180 fokra (légkeveréses sütő esetén 160 fokra). Készíts elő 12 muffinformát.
Ha nincs muffinformád, használhatsz papír kapszlikat is, de ebben az esetben tedd őket egy muffin sütőlemezbe, hogy megtartsák a formájukat.
2
A vajat olvaszd fel, majd keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg krémes állagot nem kapsz.
A vajat ne olvaszd túl forróra, csak épp annyira, hogy folyékony legyen. A krémes állag eléréséhez használj elektromos habverőt.
3
Add hozzá a tojásokat egyenként, és jól keverd el a masszát.
Fontos, hogy a tojásokat egyenként add hozzá, és minden hozzáadás után alaposan keverd el a masszát, hogy elkerüld a csomósodást.
4
A lisztet és a sütőport keverd el egy tálban, majd apránként add hozzá a vajas keverékhez.
A lisztet és a sütőport szitáld át, mielőtt hozzáadod a vajas keverékhez, hogy elkerüld a csomósodást, és a cupcake könnyebb legyen.
5
A tejet is add hozzá fokozatosan, miközben kevergeted, hogy sima tésztát kapj.
A tejet lassan csorgasd hozzá, hogy a tészta ne legyen túl híg.
6
A kókuszreszeléket keverd a tésztába.
Finomra reszelt kókuszreszeléket használj a legjobb eredmény érdekében.
7
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával, majd süsd őket 20-25 percig, amíg a tűpróbát kiállják.
A muffinformákat csak 2/3-ig töltsd meg, hogy a cupcake-eknek legyen helyük megemelkedni.
8
Miután megsültek, hagyd őket hűlni a formában 5 percig, majd helyezd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Ha a cupcake-ek teljesen kihűltek, díszítheted őket kókuszos vajkrémmel vagy tejszínhabbal.
