Receptek a Flavelo Világában

Fotórealisztikus kép különválasztott tojássárgákról egy üvegtálban és a fa deszkán, fényes, élénksárga színnel, természetes konyhai háttérrel.

Tojássárgája – A kulináris arany: tápanyagban gazdag, krémes alapanyag

Tippaleipä

A képen látható kukoricaliszt világos sárga színű, finom állagú, kerámiatálban fa felületen szétszórva, természetes fényben.

Kukoricaliszt – A természetes, gluténmentes alternatíva sütéshez és főzéshez

A képen a csokoládé menta friss leveleit láthatjuk, tisztán és rendezetten tálalva, kiemelve frissességüket és gazdag zöld színüket.

Minden, amit a csokoládé mentáról tudni érdemes – Az ínycsiklandó fűszer és gyógynövény

Pikáns és különleges házi csípős savanyított cseresznye

Csípős cseresznye ecetes

Sós gofri ranch öntettel és zöldfűszerekkel

Ranch Öntetes Gofri

Természetes fényben fotózott egész csillagánizs szárított fűszerpodok egy kis kerámia tálban és szétszórva rusztikus fa konyhai felületen.

Csillagánizs egészben – A fűszerek csillaga az ázsiai és európai konyhákban

Teriyaki csirkés taco ázsiai-mexikói stílusban

Fúziós Taco (Más Konyhákkal)

Zöldbabkrémleves

Friss és ízletes sült rizs bazsalikommal és parmezánnal

Bazsalikomos sült rizs

Pörkölt struccal

A képen natto, azaz fermentált szójabab látható kis kerámia tálban, fa konyhai felületen. A ragacsos, húzódó textúra jól kivehető, a kép természetes fényben készült, étkezési célra fókuszálva.

Natto – A japán fermentált szójabab, ami megosztja a világot

Körtés rétes

A körtés rétes a magyar konyha egyik népszerű desszertje, amely különösen a téli hónapokban, a friss körték időszakában lesz igazi finomság. A réteslapok ropogós textúrája, a körte friss, édes íze és a fahéj melegítő aromája igazán különlegessé teszi ezt a desszertet. A körtés rétes hagyományosan a magyar asztalon található meg, és különleges alkalmakkor, családi összejöveteleken is gyakran tálalják. Az alma és fahéj klasszikus kombinációjával ellentétben, a körte a saját finom, édes ízét adja, így egy igazán egyedi édességet alkot.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 40 perc

Teljes 1 óra

1600 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 8

⭕ 10 db Réteslap

⭕ 600 g Körte

⭕ 100 g Kristálycukor

⭕ 50 g Cukrozatlan zsemlemorzsa

⭕ 1 tk. Fahéj

⭕ 50 g Vaj

⭕ 1 db Tojás

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

A körtéket hámozd meg, távolítsd el a magházat, majd vágd kis kockákra. Ha nem túl savanyú körtét választasz, akkor ne használj túl sok cukrot.

2

A vajat egy serpenyőben olvaszd meg, majd add hozzá a körtét, a cukrot és a fahéjat. Pirítsd a körtét pár percig, hogy kicsit megpuhuljon és elkezdjen karamellizálódni.

3

A zsemlemorzsát egy serpenyőben, a vaj felével pirítsd meg, amíg enyhén aranybarna nem lesz. Ez segít abban, hogy a réteslapok ne ázzanak el.

4

Amikor a körte kissé megpuhult, vedd le a tűzről, és hagyd hűlni. Ha túl sok leve maradt, azt öntsd le.

5

A réteslapokat egyesével, egy tiszta konyharuhán terítsd ki. Minden lapot kenj meg egy kevés olvasztott vajjal, majd szórd meg a pirított zsemlemorzsával.

6

Helyezd el a körtés tölteléket a réteslapokon, majd óvatosan tekerd fel őket. Az egyes réteseket egy enyhén kivajazott tepsibe helyezd.

7

A tojást verd fel, és kend meg vele a rétesek tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjanak sütés közben.

8

Előmelegített 180 fokos sütőben süsd a réteseket 30-40 percig, amíg szépen megpirulnak és ropogósak lesznek.

9

Tálalás előtt hagyd hűlni egy kicsit, majd szeleteld fel és tálald melegen.

Körtés rétes

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Bevásárló lista (0) ▼