Receptek a Flavelo Világában

Egészséges és ízletes grillezett pulykacomb

Grilled Turkey Drumsticks

Orosz ihletésű céklás palacsinta tejföllel és kaporral

Borscs pancake

Mai Tai

Oreo croissant

Jalapeños paradicsomos balzsamecetszósz

Omlós linzer tészta vaníliával és narancshéjjal, narancslekvárral töltve

Narancsos-vaníliás linzer

Frissítő és krémes tejfölmártás halételekhez és zöldségekhez

Citromos kapros tejfölmártás

Ízletes és tápláló vegán quinoa wok tofuval, tahinivel és lime-mal

Lime quinoa wok currys tahini tofuval

Fehér, morzsás állagú friss feta sajt juhtejből egy fehér kerámia tálban, rusztikus fa asztalon.

Juhtejből készült feta sajt – A krémes és gazdag tejtermék

Karamellás muffin

Mediterrán hamburger mozzarellával és bazsalikommal

Olasz Hamburger

Sós gofri sült baconnel, paradicsomszeletekkel és salátával

BLT Gofri (Bacon, Saláta, Paradicsom)

Lamb Kleftiko

A Lamb Kleftiko a görög konyha egyik legismertebb fogása, amely a lassan sült bárányhús ízeit emeli ki. A legenda szerint az étel neve a görög \'kleftis\' (tolvaj) szóból ered, mivel a húsokat titokban sütötték, elrejtve az aromákat. Ez az étel mára a görög gasztronómia egyik alappillérévé vált, amely fűszeres, omlós textúrájával mindenkit lenyűgöz.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 3 óra 30 perc

Teljes 3 óra 50 perc

650 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 6

⭕ 1.5 kg Báránylapocka vagy comb

⭕ 4 db Fokhagyma (gerezdek)

⭕ 1 db Citrom (szeletekre vágva)

⭕ 3 ág Friss rozmaring

⭕ 2 ág Friss kakukkfű

⭕ 3 ek. Olívaolaj

⭕ 200 ml Száraz fehérbor

⭕ 800 g Krumpli (negyedelve)

⭕ 2 db Paradicsom (felszeletelve)

⭕ 2 db Vöröshagyma (karikákra vágva)

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Bors

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. A bárányhúst dörzsöld be sóval és borssal, majd helyezd egy nagy sütőedénybe.

A húst alaposan sózd és borsozd, hogy ízletes legyen. Ha van időd, pácolhatod is a húst előző nap.

2

Tedd a fokhagymagerezdeket, a citromszeleteket, a friss rozmaringot és kakukkfüvet a bárány köré. Locsold meg olívaolajjal és a fehérborral.

A friss fűszerek helyett használhatsz szárítottat is, de a friss fűszerek intenzívebb ízt adnak az ételnek.

3

Add hozzá a negyedelt krumplit, a felszeletelt paradicsomot és hagymát a bárány köré. Fedj rá alufóliát vagy sütőpapírt, hogy a gőz bent maradjon.

A zöldségeket vágd nagy darabokra, hogy ne főjenek szét a hosszú sütési idő alatt. A fólia vagy sütőpapír segít bent tartani a nedvességet, így a hús szaftos marad.

4

Süsd az előmelegített sütőben 3 órán keresztül, alacsony hőfokon. Időnként ellenőrizd, hogy a hús puha és omlós-e.

A sütési idő függ a hús méretétől és vastagságától. Ha a hús gyorsan barnul, takard le fóliával, hogy ne égjen meg.

5

A sütési idő vége felé vedd le a fóliát, és süsd további 20-30 percig, hogy a bárány és a zöldségek aranybarnára piruljanak.

A fólia levétele után figyelj oda, hogy a hús és a zöldségek ne égjenek meg. Ha szükséges, csökkentsd a sütő hőmérsékletét.

6

Tálald forrón, friss kenyérrel vagy görög salátával, és locsold meg a saját levével.

A saját levével való meglocsolás még ízletesebbé teszi az ételt. A görög saláta remekül kiegészíti a bárány ízét.

Lamb Kleftiko

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

Bevásárló lista (0) ▼