Receptek a Flavelo Világában

Hibiszkusz sorbet

Grillezett csirkével és friss ananászos salsával töltött autentikus mexikói taco

Tacos de Pollo con Salsa de Piña

Sós gofri füstölt kolbásszal és sajttal tálalva

Kolbászos Gofri

Pikáns és különleges mártás sörrel és chilivel

Sörös Chilis Mustárszósz

Csirke citromos mártásban, olasz klasszikus

Piccata al limone (csirke citromos mártásban)

Fahéjas-karamellás frappé

Pikáns és frissítő mártás grillezett húsokhoz és ázsiai fogásokhoz

Édes-savanyú paradicsomos lime szósz

Fűszeres, savanyított mangós Achar házilag

Achar (Indiai savanyúság)

Fahéjas kuglóf

Roston sült hal kapormártással

Krémes mozzarella és szarvasgombaolaj töltelékkel készült bao buci

Szarvasgombás-mozzarellás bao bun

Olasz cukkinivirágos pizza ricottával és mozzarellával

Pizza ai Fiori di Zucca (cukkinivirág és ricotta)

Magnum Dark Chocolate

Az étcsokoládé az egyik legnépszerűbb desszertalapanyag, amely gazdag, keserédes ízével kifinomult élményt nyújt. A Magnum Dark Chocolate fagylalt a prémium csokoládé szerelmeseinek készült, amelyben a lágy, krémes belső és a roppanós csokoládéréteg tökéletes egyensúlyt alkot. Ez a házi készítésű változat lehetővé teszi, hogy a legjobb minőségű csokoládét használd, így garantálva a tökéletes ízélményt. Ha szereted az intenzív csokoládés desszerteket, ezt a fagylaltot mindenképpen próbáld ki!

Előkészület 20 perc

Elkészítés 10 perc

Teljes 30 perc

530 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 300 ml Tejszín

⭕ 200 ml Tej

⭕ 80 g Kristálycukor

⭕ 150 g Étcsokoládé

⭕ 30 g Kakaópor

⭕ 5 ml Vanília kivonat

⭕ 3 db Tojássárgája

⭕ 200 g Étcsokoládé (bevonathoz)

⭕ 20 ml Kókuszolaj

⭕ 1 csipet Só

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Egy közepes lábosban keverd össze a tejet, a tejszínt, a cukrot, a kakaóport és egy csipet sót. Melegítsd alacsony hőfokon, amíg a cukor teljesen feloldódik.

2

Add hozzá az apróra tört étcsokoládét, majd kevergesd, amíg teljesen elolvad és sima állagot kap.

3

Egy külön tálban verd fel a tojássárgájákat, majd fokozatosan adj hozzá egy kevés forró csokoládés keveréket, hogy temperáld a tojásokat.

4

A temperált tojásos keveréket öntsd vissza a lábosba, és alacsony hőfokon kevergesd folyamatosan, amíg besűrűsödik (kb. 5 perc).

5

Vedd le a tűzről, add hozzá a vanília kivonatot, majd hagyd teljesen kihűlni.

6

Öntsd a keveréket egy fagylaltgépbe, és dolgozd fel a gyártó utasításai szerint, amíg krémes állagot nem kapsz.

7

Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy lapos edénybe, és tedd a fagyasztóba. 30 percenként keverd át, hogy elkerüld a jégkristályok kialakulását.

8

Amikor a fagylalt teljesen megszilárdult (kb. 4-5 óra fagyasztás után), készítsd el az étcsokoládé bevonatot.

9

Olvaszd fel az étcsokoládét vízgőz felett, majd keverd hozzá a kókuszolajat, hogy sima és folyós bevonatot kapj.

10

Mártsd bele a fagylaltgombócokat a csokoládéba, majd tedd őket egy sütőpapírral bélelt tálcára, és helyezd vissza a fagyasztóba 10 percre, hogy a bevonat megdermedjen.

11

Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni, hogy a csokoládé ne legyen túl kemény.

Magnum Dark Chocolate

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Bevásárló lista (0) ▼