Receptek a Flavelo Világában

A képen a nyers quahog kagyló hús látható, amely finom, krémfehér húsú, tiszta textúrával.

Minden, amit a Quahog kagylóról tudni érdemes – A kagyló hús felhasználása és tápértéke

Kardamomos parfé

Egészségesebb puncstorta csokoládékrémmel és puncsaromás lekvárral

Zabpelyhes puncstorta

Házi vanília fagylalt színes M&M’s darabokkal és étcsokival

M&M’s Ice Cream

Twix croissant

A képen kizárólag ehető, hámozott mandulabél darabok láthatók fa tálban és elszórva, semmilyen héjas vagy növényi rész nincs rajta.

Mandula: A ropogós szupermag – egészség, íz és felhasználás

Finom és alacsony szénhidráttartalmú focaccia

Keto diétás mandulalisztes focaccia

Cézár csirkével és parmezánnal készült sós gofri

Cézár Saláta Gofri

Krémes ricottával, darált dióval és rummal töltött olasz desszert

Rumos-diós cannoli

A képen magas olajsavtartalmú napraforgóolaj látható kis üvegtálban, világos háttéren, napraforgómagokkal és szirmokkal díszítve.

Magas olajsavtartalmú napraforgóolaj – Stabilitás és egészség egyetlen cseppben

Egyszerű és finom linzer sütemény citrommal és mézzel

Citromos-mézes linzer

Gazdag és ízletes calzone sült kacsamellel és sajttal

Sült kacsás calzone

Mákos-diós rétes

A mákos-diós rétes a magyar konyha egyik legismertebb desszertje, amelyet generációk óta készítenek. Az omlós rétestészta és a gazdag töltelék tökéletes harmóniája teszi ezt a süteményt igazán különlegessé. Ideális választás családi összejövetelekre vagy ünnepi alkalmakra.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 30 perc

Teljes 50 perc

1800 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 6

⭕ 6 lap Rétestészta

⭕ 150 g Darált mák

⭕ 150 g Darált dió

⭕ 100 g Cukor

⭕ 100 ml Tej

⭕ 100 g Vaj (olvasztott)

⭕ 10 g Vaníliás cukor

⭕ 1 db Citromhéj (reszelt)

⭕ 20 g Porcukor (tálaláshoz)

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

A sütőpapír megkönnyíti a rétes kiemelését a tepsiből.

2

Keverd össze a darált mákot, darált diót, cukrot, vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat egy tálban.

Minél frissebbek a diófélék, annál ízletesebb lesz a rétes.

3

Adj hozzá tejet a keverékhez, hogy krémes állagot kapj.

A tej mennyiségétől függően változtathatod a töltelék állagát. Ne legyen túl folyékony, mert elázhatja a tésztát.

4

Terítsd ki a réteslapokat egy tiszta konyharuhára, és kend meg őket olvasztott vajjal egy ecset segítségével.

A réteslapokat óvatosan kezeld, mert könnyen szakadnak. A vajat egyenletesen kend el, hogy a tészta ne száradjon ki.

5

Oszlasd el a mákos-diós tölteléket egyenletesen a tészta hosszabbik oldalán, majd szorosan tekerd fel.

Ne tegyél túl sok tölteléket, mert akkor a rétes szétrepedhet. A feltekerésnél figyelj, hogy szorosan legyen, de ne szakadjon a tészta.

6

Helyezd a feltekert réteseket a tepsire, és kend meg őket a maradék olvasztott vajjal.

A vajtól szép aranybarna színt kap a rétes.

7

Süsd a réteseket 25-30 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.

A sütési idő sütőfüggő, figyelj rá, hogy ne égjen meg a rétes.

8

Hagyd a réteseket kissé kihűlni, majd szórd meg porcukorral tálalás előtt.

A porcukorral megszórt rétes még gusztusosabb.

Mákos-diós rétes

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

Bevásárló lista (0) ▼