MĂĄlna fagylalt tĂĄlalva

MĂĄlna fagylalt

A mĂĄlna fagylalt egy igazi nyĂĄri kedvenc, amelynek frissessĂ©ge Ă©s gyĂŒmölcsös Ă­ze tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs a forrĂł napokra. Az elsƑ fagylaltokat mĂĄr az Ăłkori KĂ­nĂĄban kĂ©szĂ­tettĂ©k jĂ©ggel Ă©s gyĂŒmölcsökkel, majd az Ă©vszĂĄzadok sorĂĄn a technolĂłgia fejlƑdĂ©sĂ©vel egyre krĂ©mesebb textĂșrĂĄt Ă©rtek el. A mĂĄlna termĂ©szetes savassĂĄga Ă©s Ă©lĂ©nk Ă­ze kiemeli ezt a fagylaltot a többi gyĂŒmölcsös vĂĄltozat közĂŒl. A hĂĄzi fagylaltkĂ©szĂ­tĂ©s egyik titka, hogy megfelelƑ arĂĄnyban keverjĂŒk a tejszĂ­nt Ă©s a gyĂŒmölcsöt, Ă­gy biztosĂ­tva a tökĂ©letes ĂĄllagot. Ha nincs fagylaltgĂ©ped, akkor is könnyen elkĂ©szĂ­theted: csak keverd ĂĄt idƑnkĂ©nt a fagyasztĂĄs sorĂĄn, hogy elkerĂŒld a jegesedĂ©st. Ez a recept nemcsak finom, de egĂ©szsĂ©gesebb alternatĂ­va is a bolti vĂĄltozatokkal szemben, hiszen termĂ©szetes alapanyagokbĂłl kĂ©szĂŒl Ă©s nincs benne mestersĂ©ges adalĂ©kanyag. PrĂłbĂĄld ki ezt az egyszerƱ mĂĄlna fagylalt receptet, Ă©s varĂĄzsold otthonodba a nyĂĄr Ă­zeit!

ElƑkĂ©szĂŒlet 15 perc
Elkészítés 7 perc
Teljes 22 perc
250 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 4
⭕ 300 g Friss málna
⭕ 250 ml Tejszín
⭕ 150 ml Tej
⭕ 100 g Kristálycukor
⭕ 1 tk. Vanília kivonat
⭕ 1 ek. CitromlĂ©

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0)

    Allergén informåció

    Elkészítési Lépések

    1

    Mosd meg alaposan a mĂĄlnĂĄt, majd csepegtesd le. Ha szeretnĂ©d elkerĂŒlni a magokat, egy szƱrƑn is ĂĄttörheted a gyĂŒmölcsöt.

    A mĂĄlnĂĄt Ăłvatosan mosd, mert könnyen összetörhet. Ha ĂĄttöröd, a legjobb, ha egy finom lyukĂș szƱrƑt hasznĂĄlsz a sima ĂĄllag Ă©rdekĂ©ben.

    2

    Egy közepes lĂĄbosban keverd össze a mĂĄlnĂĄt, a cukrot Ă©s a citromlevet. Közepes lĂĄngon fƑzd 5-7 percig, amĂ­g a cukor teljesen feloldĂłdik, Ă©s a mĂĄlna kissĂ© besƱrƱsödik.

    FƑzĂ©s közben idƑnkĂ©nt keverd meg, hogy a mĂĄlna ne ragadjon le az edĂ©ny aljĂĄra.

    3

    A mĂĄlna keverĂ©ket hagyd kihƱlni szobahƑmĂ©rsĂ©kleten, majd botmixerrel vagy turmixgĂ©ppel pĂŒrĂ©sĂ­tsd, hogy sima ĂĄllagot kapj.

    A teljes kihƱlĂ©s fontos, mert a meleg pĂŒrĂ© tönkreteheti a botmixert vagy a turmixgĂ©pet. Ha gyorsĂ­tani szeretnĂ©d a folyamatot, tedd a keverĂ©ket egy jĂ©ggel teli tĂĄlba.

    4

    Egy mĂĄsik tĂĄlban keverd össze a tejszĂ­nt, a tejet Ă©s a vanĂ­lia kivonatot, majd add hozzĂĄ a mĂĄlna pĂŒrĂ©t Ă©s keverd simĂĄra.

    A legjobb eredmĂ©ny Ă©rdekĂ©ben hasznĂĄlj hideg tejszĂ­nt Ă©s tejet. Ne keverd tĂșl, csak Ă©pp annyira, hogy összeĂĄlljon.

    5

    Öntsd a keverĂ©ket fagylaltgĂ©pbe, Ă©s a gyĂĄrtĂł utasĂ­tĂĄsainak megfelelƑen dolgozd fel. Ha nincs fagylaltgĂ©ped, öntsd egy zĂĄrhatĂł dobozba Ă©s ĂłrĂĄnkĂ©nt keverd ĂĄt egy villĂĄval, hogy elkerĂŒld a jĂ©gkristĂĄlyok kialakulĂĄsĂĄt.

    Ha nincs fagylaltgéped, a sƱrƱ keverés segít abban, hogy a fagylalt krémesebb legyen. A keverés sorån a doboz oldalåról is kapard le a fagyott részeket.

    6

    Hagyd a fagyasztĂłban legalĂĄbb 4 ĂłrĂĄn keresztĂŒl, vagy amĂ­g elĂ©ri a megfelelƑ ĂĄllagot. TĂĄlalĂĄs elƑtt hagyd pĂĄr percig szobahƑmĂ©rsĂ©kleten ĂĄllni, hogy könnyebben adagolhatĂł legyen.

    A tĂĄlalĂĄs elƑtti pihentetĂ©s segĂ­t, hogy a fagylalt könnyebben kanalazhatĂł legyen. Ha tĂșl kemĂ©ny, tegyĂ©l egy kĂ©st forrĂł vĂ­zbe, töröld szĂĄrazra, Ă©s azzal vĂĄgd a fagylaltot.