Mexikói Stílusú Burger
A Mexikói Stílusú Burger tökéletes választás azoknak, akik szeretik a pikáns és egzotikus ízeket. Az avokádókrém, a salsa szósz és a jalapeño paprika tökéletes harmóniát alkot a szaftos marhahúspogácsával. Ez a burger a mexikói konyha fűszeres világát hozza el az asztalodra, garantáltan feldobva a családi vacsorákat vagy grillpartikat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd félbe az avokádót, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát. Pépesítsd villával, és keverd össze egy kis sóval, borssal és aprított korianderrel.
A magot hagyd az avokádókrémben, hogy ne barnuljon meg olyan gyorsan. A koriander helyett használhatsz petrezselymet is, ha nem szereted a koriander ízét.
2
A jalapeño paprikákat vékony karikákra szeleteld. A paradicsomot és a lilahagymát vágd fel vékony szeletekre, majd készítsd elő a salátaleveleket.
Ha nem szereted a túl csípős ízt, távolítsd el a jalapeño paprika magjait és ereit.
3
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Süsd őket serpenyőben vagy grillen 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A húsba keverhetsz egy kis chiliport vagy füstölt paprikát is a mexikói ízvilág erősítéséhez.
4
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz egy szelet cheddart mindegyikre, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon.
Használhatsz Monterey Jack sajtot is, ami jól olvad és enyhébb ízű.
5
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy a belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket pirítás előtt megkenheted egy kevés vajjal vagy olívaolajjal.
6
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét egy evőkanál salsa szósszal, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, az avokádókrémet, a jalapeño szeleteket, és tedd rá a paradicsomot és lilahagymát.
A salsa szósz helyett használhatsz chipotle majonézt is.
7
Helyezd rá a zsemle felső felét, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal tortilla chipsszel vagy kukoricás salátával.
Ha a burgerbe avokádókrémet is teszel, az megakadályozza a szárazságot.
