Mézes-citromos gyömbérszósz
A mézes-citromos gyömbérszósz egy friss és ínycsiklandó mártás, amely a méz édességét, a citrom savasságát és a gyömbér friss csípősségét ötvözi. Ez a szósz tökéletes kiegészítője lehet grillezett húsoknak, halaknak vagy akár zöldségeknek. Az ízek harmonikus kombinációja teszi igazán különlegessé. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben az illatok betöltik a konyhát. Az elkészítés titka, hogy minden hozzávalót jól összekeverjünk, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Facsard ki a citromot, és tedd a levét egy kis tálba.
A citromot facsarás előtt görgesd át a pulton, így több levet tudsz kinyerni belőle.
2
Reszeld le a friss gyömbért, és add hozzá a citromléhez.
A gyömbért hámozhatod kanállal is, így kevesebb megy veszendőbe.
3
Egy kisebb tálban keverd össze a mézet, szójaszószt, almaborecetet, sót és borsot.
A szójaszószból használj alacsony nátriumtartalmút, ha szeretnél kevesebb sót használni.
4
Add hozzá a gyömbért és citromlevet a keverékhez, majd keverd jól össze.
A frissen reszelt gyömbér intenzívebb ízt ad, mint a szárított. A citrom levét átszűrve add hozzá, hogy ne kerüljenek bele magok.
5
Öntsd hozzá az olívaolajat, és keverd tovább, hogy az összes hozzávaló jól eloszoljon.
Az olívaolaj segít emulgeálni a szószt, így egységesebb lesz.
6
Hagyd állni 5-10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ez a lépés fontos, mert az ízek jobban összeérnek és a szósz finomabb lesz.
7
Tálald a kész szószt grillezett húsokhoz, halakhoz vagy tésztákhoz.
A szószt hűtőben tárolhatod néhány napig.
