Mézes csillagok
A mézes csillagok a karácsonyi időszak egyik legnépszerűbb süteménye, amelyet generációk óta készítenek a családok. Ez a recept egyszerű és gyors, így akár a gyerekekkel együtt is elkészíthető, hogy az ünnepi hangulat még különlegesebb legyen. A puha, mézes tészta és a fűszeres illatok az otthon melegét varázsolják az asztalra. Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd az ünnepi hangulatot minden egyes csillag formájú falatban!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot, fahéjat, sütőport és a csipetnyi sót. TIPP: Szitáld át a száraz hozzávalókat, hogy a tészta könnyebb legyen.
A fűszereket ízlés szerint variálhatod (pl. gyömbér, szegfűszeg).
2
Olvaszd meg a vajat és keverd össze a mézzel, majd add hozzá a tojássárgáját és a vaníliás cukrot. TIPP: Ne forrósítsd túl a vajat, csak olvaszd fel.
A méz legyen folyékony, hogy könnyebben elkeveredjen.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és gyúrd össze a tésztát, amíg sima állagot nem kapsz. TIPP: Ha túl ragacsos a tészta, adj hozzá egy kevés lisztet.
A tésztát ne gyúrd túl sokat, mert kemények lesznek a csillagok.
4
Csomagold be a tésztát fóliába, és pihentesd a hűtőben 30 percig.
A pihentetés alatt a tészta könnyebben kezelhető lesz.
5
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőt alsó-felső sütésre állítsd.
6
Nyújtsd ki a tésztát kb. 5 mm vastagságúra, és szaggass belőle csillag alakú formákat. TIPP: Lisztezd be a formát, hogy a tészta ne ragadjon hozzá.
A tésztát két sütőpapír között nyújtsd ki, így nem ragad le.
7
Helyezd a csillagokat a tepsire, és süsd őket 8-10 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. TIPP: Ne süsd túl őket, mert kihűlés után is szilárdulnak.
Figyeld a sütőt, mert hamar megsülnek.
8
Hűtsd le a mézes csillagokat teljesen, majd tálald vagy díszítsd cukormázzal. TIPP: Légmentesen záródó dobozban sokáig frissek maradnak.
A cukormázhoz használj porcukrot és egy kevés citromlevet.
