Mézes-karamellás cider
A cider hagyományosan az egyik legnépszerűbb almás ital, amelyet évszázadok óta fogyasztanak világszerte. A karamell és a méz hozzáadása egyedülálló édességet és gazdag aromát ad ennek a változatnak. A fahéj és a szegfűszeg melegítő fűszerek, amelyek tökéletesen kiegészítik a cider természetes gyümölcsösségét. Ez az ital kiváló választás egy hideg őszi vagy téli estén, amikor egy kis kényeztetésre van szükséged. Tipp: ha még intenzívebb karamellás ízvilágra vágysz, próbáld ki egy csipet tengeri sóval a tetején!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Öntsd az almalevet egy közepes lábasba, és kezdd el közepes lángon melegíteni.
Fontos, hogy ne forrald fel az almalevet, mert akkor elveszítheti az aromáját. Csak melegítsd, amíg gőzölni kezd.
2
Adj hozzá egy fahéjrudat, a szegfűszeget és a vaníliakivonatot, majd keverd össze.
Ha nincs vaníliakivonatod, használhatsz vaníliás cukrot is, de akkor a méz mennyiségét csökkentsd kicsit.
3
Lassú tűzön főzd a cidert 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Minél tovább főzöd, annál intenzívebbek lesznek az ízek, de vigyázz, hogy ne égjen le. Időnként keverd meg.
4
Vedd le a tűzről, majd keverd hozzá a mézet és a karamellszószt, amíg teljesen feloldódik.
A méz és a karamellszósz könnyebben feloldódik, ha a cider még meleg. Használj jó minőségű karamellszószt a legjobb ízélményért.
5
Szűrd le a cidert egy finom szűrőn keresztül, hogy eltávolítsd a fűszereket.
A szűréshez használhatsz kávéfiltert is, ha nincs otthon finom szűrő. Így még tisztább italt kapsz.
6
Öntsd poharakba, majd díszítsd tejszínhabbal és karamell darabokkal.
A díszítéshez használhatsz tört diót, csokoládéforgácsot vagy akár egy szelet almát is.
7
Azonnal tálald, és élvezd az édes-fűszeres cider ízét!
Azonnal tálalva a legfinomabb, de hűtőben tárolva másnap is fogyasztható. Fogyasztás előtt érdemes kicsit felmelegíteni.
