Narancsos csĂpĆs barbecue szĂłsz
A narancsos csĂpĆs barbecue szĂłsz az amerikai grillezĂ©s egyik izgalmas Ă©s egzotikus vĂĄltozata, amely a citrusos narancs frissessĂ©gĂ©t a csili tĂŒzes erejĂ©vel kombinĂĄlja. Az ilyen tĂpusĂș szĂłszok nĂ©pszerƱek a nyĂĄri grillpartikon, ahol a hĂĄzi kĂ©szĂtĂ©sƱ BBQ szĂłsz kĂŒlönleges Ăzt ad a hĂșsoknak. Ez a recept könnyen elkĂ©szĂthetĆ otthon, Ă©s garantĂĄltan lenyƱgözi majd a vendĂ©geket, legyen szĂł csalĂĄdi összejövetelekrĆl vagy barĂĄti vacsorĂĄrĂłl.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
HĂĄmozd meg Ă©s aprĂtsd finomra a fokhagymĂĄt. Reszeld le a narancs hĂ©jĂĄt, majd facsard ki a levĂ©t.
A narancs hĂ©jĂĄt Ăłvatosan reszeld, hogy a fehĂ©r rĂ©sz ne kerĂŒljön bele, mert keserƱ lehet.
2
Egy közepes lĂĄbosban hevĂtsd fel az olĂvaolajat, majd dinszteld meg benne a fokhagymĂĄt, amĂg illatos nem lesz.
A fokhagymĂĄt ne pirĂtsd meg, mert megĂ©ghet Ă©s keserƱ lesz.
3
Add hozzĂĄ a barna cukrot, Ă©s kevergesd, amĂg felolvad Ă©s karamellizĂĄlĂłdik.
A barna cukrot folyamatosan kevergesd, hogy ne Ă©gjen le.
4
Ăntsd hozzĂĄ a paradicsomszĂłszt, a narancslevet, a reszelt narancshĂ©jat, a Worcestershire szĂłszt Ă©s az almaecetet. Keverd alaposan össze.
A paradicsomszĂłsz helyett hasznĂĄlhatsz passzĂrozott paradicsomot is.
5
SzĂłrd bele a csilipelyhet, a fĂŒstölt paprikĂĄt Ă©s a sĂłt, majd fĆzd közepes lĂĄngon 15-20 percig, amĂg a szĂłsz besƱrƱsödik.
A csilipelyhet ĂzlĂ©s szerint adagold, attĂłl fĂŒggĆen, mennyire csĂpĆsen szereted.
6
KĂłstold meg, Ă©s ha szĂŒksĂ©ges, igazĂts az ĂzesĂtĂ©sen. Ha csĂpĆsebb Ăzt szeretnĂ©l, adj hozzĂĄ mĂ©g csilipelyhet.
A szĂłsz ĂzĂ©t a fĆzĂ©s sorĂĄn folyamatosan ellenĆrizd, Ă©s igazĂtsd a sajĂĄt ĂzlĂ©sedhez.
7
Hagyd hƱlni a szĂłszt, majd töltsd sterilizĂĄlt ĂŒvegbe. HƱtĆben tĂĄrolva akĂĄr egy hĂ©tig is friss marad.
A sterilizĂĄlt ĂŒvegben tĂĄrolt szĂłsz tovĂĄbb elĂĄll.
