Nutellás croissant
A croissant a francia pékségek egyik legismertebb süteménye, amelyet számtalan variációban elkészíthetünk. A Nutella világszerte népszerű mogyorókrém, amelyet a csokoládé és a pörkölt mogyoró tökéletes kombinációja tesz ellenállhatatlanná. Ebben a receptben a Nutellát és a ropogós mogyorót egyesítjük a croissant könnyed, réteges tésztájával, hogy egy igazán különleges és laktató süteményt készítsünk. Kiváló választás egy édesszájú reggelire vagy egy gazdag desszertként. Ha szereted a csokoládés-mogyorós édességeket, ezt a croissantot biztosan imádni fogod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőt alsó-felső sütésen melegítsd elő.
2
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen, és vágd egyenlő méretű háromszögekre.
A leveles tészta legyen hideg, amikor nyújtod, így könnyebb vele dolgozni.
3
A tészta háromszögeinek szélesebb végére kanalazz egy kevés Nutellát, majd szórd meg egy kevés darált mogyoróval, és tekerd fel croissant formára.
Ne tegyél túl sok Nutellát, mert kifolyhat sütés közben.
4
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy a hajtás alulra kerüljön, így nem nyílnak szét sütés közben.
Hagyj elegendő helyet a croissantok között, mert sütés közben megnőnek.
5
Keverd össze a tojássárgáját és a tejet, majd ezzel kend meg a croissantok tetejét, hogy szép aranybarna színük legyen.
A tojássárgájához adhatsz egy csipet sót, hogy még szebb színe legyen.
6
Süsd a croissantokat 15-18 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj rá, hogy ne égjenek meg.
7
Olvaszd fel az étcsokoládét a tejszínnel, és amikor a croissantok kihűltek, csorgasd rájuk a csokoládét.
A csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben olvaszd fel.
8
Szórd meg a tetejüket porcukorral és darált mogyoróval, majd már tálalhatod is.
A porcukor és a darált mogyoró nem csak díszíti a croissantokat, de extra ízt is ad.
