Oreo Cupcake
Az Oreo cupcake egy igazi édességrajongó álma, a népszerű Oreo keksz és a puha, édes tészta tökéletes kombinációja. A tészta gazdag, finom, és a kekszdarabkák minden falatban különleges ízt adnak. Az Oreo cupcake tökéletes választás bármilyen ünnepi alkalomra, vagy csak amikor egy kis édességre vágyunk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt melegítsd elő 180 fokra (légkeveréses sütő esetén 160 fokra). Készíts elő 12 muffinformát.
A sütőt pontosan a receptben megadott hőfokra melegítsd elő, mert ez befolyásolja a cupcake-ek állagát és sütési idejét. Használj papír muffinformákat a könnyebb kezelhetőség érdekében.
2
A vajat olvaszd fel, majd keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, amíg krémes állagot nem kapsz.
A vajat ne forrósítsd fel teljesen, csak olvaszd meg. A krémes állag eléréséhez használj elektromos habverőt, így gyorsabban és egyenletesebben tudod összekeverni a hozzávalókat.
3
Add hozzá a tojásokat egyenként, és jól keverd el a masszát.
A tojásokat egyesével add hozzá, és minden tojás után alaposan keverd el a masszát, hogy homogén legyen. Ez segít elkerülni a csomósodást.
4
A lisztet és a sütőport keverd el egy tálban, majd apránként add hozzá a vajas keverékhez.
A lisztet és a sütőport érdemes előre összekeverni, hogy a sütőpor egyenletesen oszoljon el a tésztában. Apránként add hozzá a lisztet, hogy elkerüld a csomósodást.
5
A tejet is add hozzá fokozatosan, miközben kevergeted, hogy sima tésztát kapj.
A tejet lassan, fokozatosan adagold a tésztához, hogy ne legyen túl híg. Addig keverd, amíg a tészta sima és egyenletes nem lesz.
6
A 100 g apróra tört Oreo kekszet keverd bele a tésztába.
A kekszet ne törd túl apróra, hogy a cupcake-ekben érezhetőek legyenek a kekszdarabok. Óvatosan forgasd bele a tésztába, hogy ne törjön tovább.
7
Töltsd meg a muffinformákat a tésztával, majd süsd őket 20-25 percig, amíg a tűpróbát kiállják.
A muffinformákat körülbelül 2/3-ig töltsd meg, hogy legyen hely a tésztának megemelkedni. A tűpróbához szúrj egy fogpiszkálót a cupcake közepébe. Ha tisztán húzod ki, akkor megsült.
8
Miután megsültek, hagyd őket hűlni a formában 5 percig, majd helyezd át őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
A cupcake-eket hagyd a formában hűlni néhány percig, mielőtt rácsra helyezed őket, így elkerülheted, hogy összetörjenek. A teljesen kihűlt cupcake-eket díszítheted Oreo krémmel vagy más kedvenc feltéttel.
