Óriás Gofri
Az óriás gofri egy különleges és lenyűgöző fogás, amely garantáltan elvarázsol mindenkit az asztalnál. Ez a recept egyesíti a klasszikus gofri puha belsejét a ropogós külsővel, így tökéletes választás reggelire vagy desszertként. Az extra méret nemcsak látványos, hanem lehetőséget is ad arra, hogy bőségesen megpakold csokoládéval, gyümölcsökkel és tejszínhabbal. Ha igazán felejthetetlen élményt szeretnél, próbáld ki különböző feltétekkel, például karamell szósszal vagy pirított dióval!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vajat olvaszd meg egy kis lábosban, majd hagyd hűlni szobahőmérsékletűre.
A vajat mikróban is megolvaszthatod, de figyelj, hogy ne forrósítsd fel.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Ez biztosítja, hogy a száraz hozzávalók egyenletesen oszoljanak el.
A sütőport keverd alaposan össze a liszttel, hogy a gofri egyenletesen megemelkedjen.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá az olvasztott vajat, a vaníliát és a tejet. Keverd simára, hogy homogén tésztát kapj.
A tojásokat nem kell habosra verni, csak lazán keverd össze a többi nedves hozzávalóval.
4
Fokozatosan öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, miközben folyamatosan kevered. Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert ettől a tészta kemény lehet!
A tésztát csak addig keverd, amíg a száraz és nedves hozzávalók össze nem állnak. A csomók nem feltétlenül jelentenek problémát.
5
Melegítsd elő a nagy méretű gofrisütőt és enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le a tészta.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, és használj hőálló ecsetet a kenéshez.
6
Önts egy nagy adag tésztát a gofrisütőbe, ügyelve arra, hogy az egész sütőfelületet egyenletesen betakarja.
A tészta mennyisége a gofrisütő méretétől függ. Kezdd kevesebbel, és ha szükséges, adj hozzá többet.
7
Süsd aranybarnára, körülbelül 5-7 percig, vagy amíg a gofri ropogós külsőt kap, de belül puha marad.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrit, és vedd ki, ha aranybarna és ropogós.
8
Vedd ki a kész óriás gofrit, és hagyd pár percig hűlni egy rácson, hogy megtartsa ropogós textúráját.
A rácsra helyezés segít elkerülni, hogy a gofri bepárásodjon és elveszítse a ropogósságát.
9
Díszítsd friss gyümölcsökkel, olvasztott csokoládéval, tejszínhabbal és egy kis mézzel vagy juharsziruppal.
Használj szezonális gyümölcsöket a díszítéshez, és ne felejtsd el a porcukrot sem.
10
Tálald azonnal, és élvezd az ízletes, óriás méretű gofrit!
A gofri frissen a legfinomabb, de ha marad, légmentesen záródó edényben tárold.
