Paradicsomos chilis lime szósz
A paradicsomos chilis lime szósz egy igazi ínycsiklandó mártás, amely a paradicsom édes-savanyú ízét és a chili friss csípősségét ötvözi a lime frissítő savasságával. Ez a szósz tökéletes választás lehet nachoshoz, tésztákhoz, vagy akár grillezett húsokhoz. Az ízek egyedi harmóniát alkotnak, és frissítik az étkezést. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben az illatok betöltik a konyhát. Az elkészítés titka, hogy a szószt alacsony lángon főzd, hogy az ízek teljesen összeérjenek, és a szósz gazdag, sűrű textúrát kapjon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A paradicsomokat hámozd meg, és aprítsd fel.
A paradicsom héját könnyebben eltávolíthatod, ha előtte néhány másodpercig forró vízbe mártod.
2
A friss chilit vágd fel apróra, és távolítsd el a magjait, hogy ne legyen túl csípős.
A chili erősségét a magok és a belső hártyák adják. Ha kevésbé csípős szószt szeretnél, távolítsd el ezeket.
3
A fokhagymát hámozd meg és aprítsd fel.
A fokhagymát könnyebb meghámozni, ha előtte a kés lapjával kissé összenyomod.
4
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a felaprított paradicsomot, chilit és fokhagymát. Párold 5-7 percig.
Vigyázz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserű ízt ad a szósznak.
5
Facsard bele a lime levét, és add hozzá a mézet, sót és borsot. Keverd jól össze.
A lime levét érdemes átszűrni, hogy a magok ne kerüljenek a szószba.
6
Főzd 5 percig, hogy a szósz besűrűsödjön, és az ízek összeérjenek.
Ha a szósz túl sűrű lenne, adj hozzá egy kevés vizet.
7
Tálald a kész szószt nachoshoz, grillezett húsokhoz vagy tésztákhoz.
A szósz hűtőben tárolva néhány napig eláll.
