Pizza ai Fagioli
A Pizza ai Fagioli az olasz konyha egyik különleges fogása, amely a fehér bab gazdag ízét és tápértékét ötvözi a klasszikus pizzák könnyedségével. Ez a recept különösen népszerű a vidéki olasz régiókban, ahol a babot gyakran használják hagyományos ételekhez. Tökéletes választás vegetáriánusok számára, vagy azoknak, akik egy laktató, mégis ízletes pizzát keresnek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Ha nincs sütőpapírod, a tepsit kend ki olajjal vagy szórd meg liszttel, hogy a tészta ne ragadjon le.
2
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd meg egy csipet sóval és borssal.
A paradicsomszószba keverhetsz egy kis fokhagymát és oregánót a még finomabb ízért.
3
Aprítsd fel a fokhagymát, és szórd a paradicsomszósz tetejére.
A fokhagymát reszelheted is, ha nem szereted a nagyobb darabokat.
4
Helyezd rá a főtt fehér babot, és szórd meg reszelt parmezánnal.
A babot előre lecsepegtetheted, hogy ne áztassa el a tésztát. Használhatsz konzerv babot is, de azt is alaposan öblítsd le.
5
Add hozzá a szeletekre vágott mozzarellát, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal.
A mozzarella helyett használhatsz más jól olvadó sajtot, például cheddar-t vagy gouda-t.
6
Süsd a pizzát előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 12-15 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.
Ha a pizzád alja nem sül át eléggé, a sütés utolsó perceiben tedd a tepsit a sütő aljára.
7
Miután a pizza elkészült, szórd meg friss bazsalikomlevelekkel, és tálald azonnal.
A pizzát kínálhatod egy kis tejföllel vagy joghurttal is.
