Pizza al Pollo (csirkehússal)
A Pizza al Pollo egy modern olasz-amerikai változata a klasszikus pizzának, amelyet a fehérjében gazdag csirkemell tesz táplálóbbá. A pirított csirkehús, a ropogós tészta és az olvadt mozzarella tökéletes harmóniát alkot, miközben a kápia paprika és a friss petrezselyem frissességet ad az ételnek. Ez a pizza ideális választás azok számára, akik egy könnyű, de ízekben gazdag húsos pizzát szeretnének kipróbálni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a száraz élesztőt. Önts hozzá meleg vizet és olívaolajat, majd gyúrd össze, amíg rugalmas tésztát kapsz. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
A tészta akkor jó, ha rugalmas és könnyen kezelhető. Ha túl ragacsos, adj hozzá még egy kevés lisztet.
2
A csirkemellet vágd kisebb kockákra, fűszerezd sóval és borssal, majd egy serpenyőben olívaolajon pirítsd meg, amíg aranybarna lesz.
A csirkét ne süsd túl, mert kiszáradhat. A pirítás során használhatsz más fűszereket is, például pirospaprikát vagy fokhagymaport.
3
A megkelt tésztát nyújtsd ki egy vékony, kör alakú formára, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A tésztát egyenletesen nyújtsd ki, hogy mindenhol egyforma vastagságú legyen.
4
Kend meg a tésztát egyenletesen paradicsomszósszal, majd szórd meg reszelt mozzarellával.
A paradicsomszósz lehet házi készítésű vagy bolti, de figyelj, hogy ne legyen túl híg.
5
A kápia paprikát és a vöröshagymát szeleteld vékonyra, majd oszlasd el a pizza tetején a pirított csirkemellel együtt.
A zöldségeket ne pakold túl sűrűn a pizzára, hogy a tészta jól átsüljön.
6
Szórd meg aprított fokhagymával, oregánóval és fekete borssal.
A fokhagymát ne spórold ki, mert nagyon jól illik a csirkés pizzához.
7
Előmelegített sütőben, 220°C-on süsd 12-15 percig, amíg a tészta aranybarna lesz és a sajt megolvad.
A sütési idő függ a sütő teljesítményétől, figyelj a pizzára, hogy ne égjen meg.
8
A sütőből kivett pizzát friss petrezselyemmel szórd meg, majd szeleteld fel és azonnal fogyasztható. Jó étvágyat!
A petrezselyem helyett használhatsz más friss fűszernövényt is, például bazsalikomot vagy oregánót.
