Receptek a Flavelo Világában

A képen a pomelo szeletelt húsát láthatjuk, amely gazdag sárga és rózsaszín árnyalatokban, frissítő textúrával.

Mindent a pomelóról – A fajtája, íze és felhasználása

Egyszerű olasz pizza extra szűz olívaolajjal és rozmaringgal

Pizza all’Olio

Fotórealisztikus nyers fürjtojások képe: pöttyös héjú egész tojások, feltört példányok, kis sárgája és tojásfehérje fa vágódeszkán.

Fürjtojás – A miniatűr tápanyagbomba különleges ízzel és előnyökkel

Olasz fehér pizza parmezánnal, mozzarellával és ricottával

Pizza Bianca con Parmigiano (parmezános fehér pizza)

Szaftos füstölt oldalas krémes zöldbabfőzelékkel

Füstölt oldalas zöldbabfőzelékkel

Pizza Mongolian Style – Bárányhús és fűszerek

Meleg, fűszeres cider narancs és vanília ízzel

Narancsos-vaníliás cider

Krémes panna cotta füstölt sóval és gyümölcsökkel díszítve

Füstölt panna cotta

A képen okari diók láthatók, egy fából készült pulton.

Minden, amit az okari diónról tudni érdemes – Felhasználás és előnyei

Sós palacsinta magyaros gulyásos töltelékkel és tejföllel tálalva

Guláš pancake

Fehér, lyukacsos textúrájú Emmental sajt egy fehér kerámia tálban, rusztikus fa asztalon.

Emmental sajt – A lyukacsos és gazdag ízű tejtermék

Fűszeres karfiol és zöldborsó töltelék ropogós samosában

Karfiolos-borsós samosa

Pizza Bianca con Parmigiano

A Pizza Bianca con Parmigiano az olasz konyha egyik különleges változata, amely a paradicsomszósz helyett tejszínes alapot használ. Ez a fehér pizza a parmezán és a mozzarella gazdag ízvilágára épít, amit a rozmaring frissessége egészít ki. Tökéletes választás azok számára, akik szeretik a selymes, sajtos ízeket. Ideális egy elegáns vacsorához vagy különleges alkalmakra, amikor valami egyszerűen elkészíthető, de mégis lenyűgöző ételt szeretnél tálalni.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 12 perc

Teljes 22 perc

820 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 2

⭕ 300 g Pizza tészta

⭕ 150 ml Friss tejszín

⭕ 100 g Parmezán sajt

⭕ 150 g Mozzarella sajt

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 ág Friss rozmaring

⭕ 2 ek. Olívaolaj

⭕ 1 csipet Só

⭕ 1 csipet Bors

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Nyújtsd ki a pizza tésztát lisztezett felületen, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

A tészta nyújtásakor figyelj, hogy egyenletes vastagságú legyen, így mindenhol egyszerre fog átsülni. Ha a tészta nagyon ragad, használj több lisztet.

2

Keverj össze olívaolajat, aprított fokhagymát, sót és borsot, majd kend meg vele a pizza tésztát.

A fokhagymát minél apróbbra vágd, hogy ne égjen meg a sütőben. Használhatsz fokhagymaprést is. A keverékhez adhatsz egy csipetnyi szárított oregánót is a még intenzívebb ízért.

3

Önts egy vékony réteg friss tejszínt a tésztára, hogy alapot képezzen a sajtok számára.

Ne használj túl sok tejszínt, mert a pizza elázhat. Csak egy vékony réteg kell, ami épphogy bevonja a tésztát.

4

Szórd rá a reszelt parmezánt és a szeletekre vágott mozzarellát egyenletesen a tejszínes alapra.

A mozzarella helyett használhatsz más, jól olvadó sajtot is, például scamorzát vagy provolonét. A parmezánból ne spórolj, ez adja a pizza karakterét.

5

Tedd rá a friss rozmaring ágacskáit, és locsold meg egy kevés olívaolajjal.

A rozmaringot sütés után távolítsd el, mert a tűlevelei megedződnek és kellemetlenek lehetnek. Az olívaolaj segít, hogy a rozmaring ne égjen meg.

6

Süsd a pizzát előmelegített sütőben 220°C-on körülbelül 10-12 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta ropogós lesz.

A sütési idő függ a sütődtől. Figyeld a pizzát, és vedd ki, ha a sajt már szépen megolvadt és a tészta aranybarna. Ha van pizzasütő köved, azon még finomabb lesz.

7

Miután a pizza elkészült, távolítsd el a rozmaring ágakat, és azonnal tálald.

A frissen sült pizza a legfinomabb, ezért ne várakozz sokat a tálalással. Kínálhatsz mellé egy kis balzsamecet krémet.

Pizza Bianca con Parmigiano

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼