Pizza Carioca – Brazil sajt és kolbász
A Pizza Carioca egyedi brazil ízeket hoz az asztalra, amelyeket a füstölt kolbász és a jellegzetes brazil sajt harmóniája határoz meg. Ez a pizza tökéletesen tükrözi Rio de Janeiro vibráló gasztronómiáját. A koriander frissessége és a kolbász fűszeres íze együtt egy felejthetetlen étkezési élményt nyújt. Készítsd el ezt a receptet, hogy otthonodba varázsold Brazília ízeit.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a tészta leragadjon a tepsire, és megkönnyíti a pizza eltávolítását.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát vékonyra, és helyezd a tepsibe. Kend meg paradicsomszósszal, ügyelve arra, hogy a széleket szabadon hagyd.
A vékony tészta ropogósabb lesz. A szélek szabadon hagyása segít, hogy a pizza széle szépen megemelkedjen sütés közben.
3
Szórd meg a paradicsomszószt reszelt brazil sajttal (vagy mozzarellával), majd helyezd rá a füstölt kolbászkarikákat.
Ha nem kapsz brazil sajtot, a mozzarella jó helyettesítő. A kolbászt vágd vékony karikákra, hogy könnyen átsüljön.
4
Adj hozzá vékonyra szeletelt vöröshagymát és zöldpaprikát, egyenletesen elosztva a pizza tetején.
A vöröshagymát és a zöldpaprikát vágd vékonyra, hogy sütés közben megpuhuljanak. A zöldpaprika helyett használhatsz más színű paprikát is.
5
Locsold meg a pizzát egy kevés olívaolajjal, és süsd az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta ropogós lesz.
Az olívaolaj segít, hogy a tészta ropogósabb legyen. Figyeld a pizzát, hogy ne égjen meg.
6
Sütés után szórd meg friss korianderlevelekkel, és azonnal tálald.
A friss koriander íze remekül illik a brazil ízekhez. Ha nem szereted a koriandert, helyettesítheted petrezselyemmel.
