Pizza Cubana
A Pizza Cubana a kubai ízvilágot hozza el az asztalodra, amelyben a tépett sertéshús és az édes hagyma dominál. A sertéshús elkészítése hagyományosan lassú főzéssel történik, hogy igazán omlós legyen, míg az édes hagyma finom édességet ad az ételnek. Ez a pizza remek választás lehet baráti összejövetelekre, vagy ha egy különleges, de mégis könnyen elkészíthető fogásra vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a pizzatésztát: keverd össze a lisztet, vizet, élesztőt és sót. Gyúrd sima tésztává, majd hagyd kelni 1 órát meleg helyen.
A tészta keléséhez ideális hely a meleg, huzatmentes hely. Ha nincs időd, használhatsz bolti pizzatésztát.
2
Amíg a tészta kel, készítsd el a feltétet: aprítsd fel az édes hagymát és tépkedd szálakra a főtt sertéshúst.
A sertéshúst előző nap is megfőzheted, hogy időt spórolj. Az édes hagyma helyett használhatsz lilahagymát is.
3
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot vagy pizzakövet.
A sütő előmelegítése fontos, hogy a pizza egyenletesen süljön meg.
4
Nyújtsd ki a tésztát vékonyra, majd helyezd a sütőlapra. Kend meg a paradicsomszósszal, szórd rá a tépett sertéshúst, az aprított hagymát, és a mozzarellát.
A tésztát érdemes sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezni, hogy ne ragadjon le.
5
Süsd a pizzát 12-15 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül és a sajt megolvad.
A sütési idő a sütő típusától függően változhat, figyelj a pizzára.
6
Sütés után szórd meg friss oregánóval és locsold meg olívaolajjal a tetejét.
A friss oregánó intenzív ízt ad a pizzának, de szárított oregánót is használhatsz.
