Pizza Finlandese – Finn rénszarvas hússal
A Pizza Finlandese a finn konyha egyik különleges alapanyagát, a rénszarvas húst emeli be egy ízletes pizzába. Az északi ízeket a tejfölös alap, a friss kakukkfű és az olajbogyó teszi teljessé. Ez a recept tökéletes választás azok számára, akik valami igazán különlegeset szeretnének az asztalukra varázsolni, és felfedeznék Finnország autentikus ízvilágát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütőpapír megakadályozza, hogy a pizza leragadjon. Ha nincs sütőpapírod, kenj ki a tepsit olajjal vagy vajjal.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát, és helyezd a tepsibe. Kend meg a tésztát tejföllel egyenletesen, ügyelve arra, hogy a széleket szabadon hagyd.
A tejföl helyett használhatsz krémsajtot is. A széleket hagyd szabadon, hogy szép ropogós legyen.
3
Szórd meg a tejfölt reszelt mozzarellával, majd helyezd rá a vékonyra szeletelt vöröshagymát.
A vöröshagymát vékonyra szeleteld, hogy könnyen átsüljön.
4
Tedd rá az előkészített rénszarvas húsdarabokat, és szórd meg fekete olajbogyóval.
A rénszarvas húst nem szabad túlsütni, mert kiszárad. Ha nincs rénszarvas húsod, használhatsz marhahúst vagy szarvashúst.
5
Locsold meg egy kevés olívaolajjal, és szórd meg friss kakukkfűvel a pizza tetejét.
A kakukkfű nagyon jól illik a rénszarvas hús ízéhez. Ha nincs friss kakukkfűd, használhatsz szárítottat is.
6
Süsd az előmelegített sütőben 12-15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta aranybarnára sül.
A sütési idő sütőfüggő, figyelj rá, hogy a tészta ne égjen meg. Ha a sajt hamarabb megolvad, mint a tészta megsülne, takard le a pizzát alufóliával.
7
Sütés után azonnal tálald, hogy a rénszarvas hús ízei frissek és intenzívek legyenek.
Azonnal tálald, mert a legjobb frissen!
