Pizza Mongolian Style – Bárányhús és fűszerek

Name: Pizza Mongolian Style – Bárányhús és fűszerek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Mongolian
Ingredients: 1 db Pizza tészta; 200 g Őrölt bárányhús; 3 db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 2 tk. Helyi fűszerek (kömény, koriander, gyömbér); 20 ml Olívaolaj; 150 g Mozzarella sajt; 5 g Friss petrezselyem

A mongol stílusú pizza különlegessége az ízletes bárányhús és a helyi fűszerek kombinációjában rejlik. A bárányhús Mongóliában régóta a tradicionális konyha alapja, és ebben a receptben is kiemelt szerepet kap. A fűszeres paradicsomszósz és az olvadt mozzarella sajt tökéletesen kiegészíti a húsos feltétet. Ez az étel remek választás családi vacsorákra vagy egyedi baráti összejövetelekre, ahol a hagyományos ízek új köntösben jelennek meg. Könnyen elkészíthető, mégis lenyűgöző fogás.

Előkészület 20 perc

Elkészítés 15 perc

Teljes 35 perc

850 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 1 db Pizza tészta

⭕ 200 g Őrölt bárányhús

⭕ 3 db Paradicsom

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 2 tk. Helyi fűszerek (kömény, koriander, gyömbér)

⭕ 20 ml Olívaolaj

⭕ 150 g Mozzarella sajt

⭕ 5 g Friss petrezselyem

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot sütőpapírral.

A magas hőfok segít a pizzának gyorsan megsülni és ropogósnak maradni.

2

Hámozd meg és aprítsd fel a paradicsomokat, majd helyezd őket egy serpenyőbe az olívaolajjal és az aprított fokhagymával.

A paradicsomok helyett használhatsz konzerv paradicsomot is, ha nincs friss.

3

Főzd a paradicsomot közepes lángon 10-12 percig, amíg sűrű paradicsomszószt nem kapsz. Add hozzá a helyi fűszereket, és keverd el alaposan.

A szósz sűrűségétől függően lehet, hogy több vagy kevesebb időre van szükség a főzéshez. Kóstold meg a szószt, és ízesítsd szükség szerint.

4

Egy külön serpenyőben pirítsd meg az őrölt bárányhúst egy kevés olívaolajon, amíg barnára sül és át nem puhul.

A bárányhúst ne süsd túl, mert kiszáradhat. Fontos, hogy alaposan átsüljön.

5

Terítsd ki a pizza tésztát, és egyenletesen kend meg a paradicsomszósszal. Szórd rá az előkészített bárányhúst.

A tésztát vékonyan kend meg szósszal, hogy ne ázzon el.

6

Tedd rá a reszelt mozzarella sajtot, és helyezd a pizzát a sütőbe. Süssed 12-15 percig, vagy amíg a sajt aranybarnára olvad.

Figyeld a pizzát sütés közben, hogy a sajt ne égjen meg.

7

Vedd ki a pizzát a sütőből, szórd rá a friss, aprított petrezselymet, majd szeleteld fel és tálald.

A petrezselyem friss ízt ad a pizzának. Más friss fűszernövényt is használhatsz, például koriandert vagy mentát.

Pizza Mongolian Style – Bárányhús és fűszerek

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

Bevásárló lista (0) ▼