Pulled Beef Taco
A Pulled Beef Taco a mexikói konyha egyik legnépszerűbb fogása, amely tökéletes egy hétköznapi vacsorához vagy baráti összejövetelhez. Az omlós, fűszeres marhahús és a friss hozzávalók kombinációja minden falatban ízrobbanást garantál. Ez az étel gyorsan elkészíthető, és különböző feltétekkel variálható, így mindenki megtalálhatja a kedvenc változatát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. A marhahúst sózd, borsozd, és dörzsöld be a taco fűszerkeverékkel.
A hús alapos fűszerezése elengedhetetlen a jó ízhez. Ne spórolj a fűszerekkel!
2
Egy nagy sütőtálba helyezd a marhahúst. Adj hozzá aprított vöröshagymát, zúzott fokhagymát és locsold meg olívaolajjal. Fedd le alufóliával, és süsd 3 órán át, amíg a hús omlós lesz.
Az alufólia segít megőrizni a hús nedvességtartalmát, így az omlós és szaftos marad. Ha a hús nagyon száraznak tűnik, adj hozzá egy kevés vizet vagy húslevest.
3
Ha a hús elkészült, egy villával szálasra tépkedd szét. Keverd hozzá a barbecue szószt, és süsd vissza a sütőbe 15 percre, hogy az ízek összeérjenek.
A barbecue szósz kiválasztásánál figyelj az ízlésedre. Használhatsz édes, füstös vagy akár csípős szószt is.
4
Melegítsd fel a tortilla lapokat egy serpenyőben vagy sütőben.
A tortilla lapokat ne melegítsd túl, mert kiszáradhatnak és töredezhetnek. Csak annyira melegítsd, hogy hajlékonyak legyenek.
5
Töltsd meg a tortillákat a pulled beef-fel, majd tegyél rá káposztasalátát. Szórd meg friss korianderrel, és facsarj rá lime levet.
A káposztasaláta és a koriander frissességet és roppanósságot ad a tacónak. A lime pedig kiemeli az ízeket.
6
Tálald forrón, extra lime szeletekkel és friss salsa szósszal.
A salsa szósz ízlés szerint választható. Kínálhatsz enyhe, közepesen csípős vagy akár nagyon csípős salsát is.
