Puncsos Gofri
A puncstorta egy klasszikus magyar édesség, amely rumos, lekváros rétegeivel és édes rózsaszín cukormázával vált népszerűvé. Ez a gofri verzió ugyanezt az ízvilágot hozza el egy könnyedebb, ropogós formában. Képzeld el, ahogy a frissen sült gofri illata keveredik az eperlekvár és a vaníliás cukor aromájával, miközben a cukormáz finoman megköt a tetején! Ez a desszert tökéletes választás egy különleges reggelihez vagy egy délutáni tea mellé, amely garantáltan elvarázsol minden édesszájút.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg a vajat alacsony hőfokon, majd hagyd hűlni néhány percig.
A vajat mikróban is megolvaszthatod, de figyelj, hogy ne forrósodjon fel.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, cukrot és a csipet sót, hogy az alapanyagok egyenletesen eloszoljanak.
A lisztet szitáld át, hogy a gofri könnyebb és levegősebb legyen.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a rum aromát. Keverd össze alaposan.
A rum aroma helyett használhatsz rumot is, de ebben az esetben csökkentsd a tej mennyiségét.
4
Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára, hogy egyenletes tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, csak éppen addig, amíg a száraz és nedves hozzávalók össze nem állnak.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, majd enyhén kend meg vajjal vagy olajjal, hogy a tészta ne ragadjon le.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, mielőtt beleöntöd a tésztát.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-5 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
A sütési idő a gofrisütő típusától függően változhat. Figyeld a gofrit, és vedd ki, ha aranybarna és ropogós.
7
Ismételd meg a sütési folyamatot a maradék tésztával, és tartsd melegen a gofrikat tálalásig.
A gofrikat a sütőben is melegen tarthatod alacsony hőfokon.
8
Melegítsd fel az eperlekvárt, hogy könnyebben kenhető legyen.
Az eperlekvárt mikróban is felmelegítheted, de figyelj, hogy ne forrjon fel.
9
Rétegezd a gofrikat az eperlekvárral, hogy minden falatban érezhető legyen a puncsos íz.
A lekvár helyett használhatsz eperdzsemet vagy eperöntetet is.
10
A rózsaszín cukormázat egyenletesen öntsd a gofrik tetejére, és hagyd megszilárdulni tálalás előtt.
A cukormázba csepegtethetsz egy kis piros ételfestéket, ha intenzívebb rózsaszín színt szeretnél.
