Receptek a Flavelo Világában

Beef Goulash

Tápláló és finom céklás hummusz tortilla lapokkal

Céklás hummusz tortillával

A képen friss, sötétpiros meggyek láthatók egészben és félbevágva, mellettük házi meggylekvár és egy kanál, rusztikus környezetben.

Meggy – Savanykás gyümölcs vitaminban és antioxidánsban gazdagon

Hortobágyi palacsinta

A képen világos bézs színű, finomra őrölt tönkölyliszt látható kerámiatálban, némi szóródással a fa felületen.

Tönkölyliszt – A hagyományos gabonaliszt, ami tápláló és ízgazdag

Pepperonis focaccia

Tápláló quinoa tál lime-mal, spenóttal és avokádóval

Lime-os quinoa Buddha-tál spenóttal

Rizses hús

Tápláló curry tofuval, quinoával és brokkolival

Brokkolis curry quinoa tofuval

Szaftos, füstös BBQ sertéstarja, édes-chilis mázzal sütve

Füstölt Sertéstarja Édes-Chilis Mázzal

A képen friss endívia látható, hosszúkás, világos sárgás levelekkel, rendezetten elhelyezve egy vágódeszkán.

Minden, amit az endíviáról tudni érdemes – A friss és egészséges zöldség

Krémes és ízletes házi gnocchi főtt sonkával és tejszínnel

Sonkás-tejszínes gnocchi

Rozmaringos sörös barbecue szósz

A barbecue szósz az amerikai konyha egyik ikonikus eleme, amely számtalan változatban létezik, a klasszikustól a fűszeresig. A rozmaringos sörös változat különlegessége a sör enyhén kesernyés, karamellizált íze és a rozmaring friss, fenyős aromája. Ez a kombináció tökéletesen kiegészíti a paradicsom és a fűszerek gazdag ízvilágát, így ideális választás grillezett húsok, csirke vagy zöldségek mellé. A sör nemcsak ízt ad a szósznak, hanem segít besűríteni is, míg a Worcestershire szósz egy mélyebb, umami ízt kölcsönöz. Ez a szósz könnyen elkészíthető otthon, és garantáltan feldobja a nyári grillezéseket vagy a hétköznapi vacsorákat.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 20 perc

Teljes 30 perc

180 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 200 ml Sör

⭕ 150 g Paradicsompüré

⭕ 50 g Barnacukor

⭕ 30 ml Almaecet

⭕ 20 ml Worcestershire szósz

⭕ 10 g Friss rozmaring

⭕ 2 gerezd Fokhagyma

⭕ 1 ek. Paprikapor

⭕ 1 tk. Só

⭕ 0.5 tk. Fekete bors

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Szója

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Aprítsd fel a fokhagymát és a friss rozmaringot. Mérd ki az összes többi hozzávalót, hogy minden kéznél legyen.

A rozmaringot aprítás előtt érdemes megmosni és alaposan megszárítani.

2

Egy közepes méretű lábasban melegítsd fel a sört közepes lángon, majd add hozzá a paradicsompürét, a barnacukrot, az almaecetet és a Worcestershire szószt.

Használj egy testesebb, karakteresebb sört a gazdagabb ízhatásért.

3

Keverd hozzá az aprított fokhagymát, rozmaringot és a paprikaport. Folyamatos keverés mellett főzd 5-7 percig, amíg az ízek elkezdenek összeérni.

A paprikaport érdemes óvatosan adagolni, nehogy túl csípős legyen a szósz.

4

Ízesítsd sóval és borssal, majd csökkentsd a hőt és főzd lassú tűzön további 15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.

A sűrűsödés mértéke ízlés szerint változtatható. Ha túl sűrű lenne, adj hozzá egy kevés sört.

5

Ha simább állagot szeretnél, pürésítsd a szószt botmixerrel. Ezután hagyd kicsit hűlni, mielőtt tálalnád.

A botmixer használata opcionális, de a simább állag sokak számára kellemesebb.

6

Tálald grillezett húsok, csirke vagy zöldségek mellé. A szószt hűtőben tárolva akár egy hétig is frissen tarthatod.

A szósz hűtőben tárolva tovább érlelődik, így még finomabb lesz.

Rozmaringos sörös barbecue szósz

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://flavelo.com/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

Bevásárló lista (0) ▼