Rumos Cupcake
A rumos cupcake egy igazán különleges desszert, amely a klasszikus csokoládés tésztát ötvözi a rum gazdag, mély aromájával. Ez a sütemény tökéletes választás egy ünnepi alkalomra vagy egy felnőtteknek szánt desszertként. Képzeld el, ahogy az első harapásnál a csokoládés tészta puha textúrája és a rum finom aromája tökéletes egyensúlyt alkot, miközben a krémes rumos frosting még gazdagabbá teszi az élményt. A tökéletes cupcake titka a kiváló minőségű rum és a puha, szaftos tészta. Próbáld ki ezt a receptet egy kevés kakaóporral vagy csokoládéforgáccsal a tetején, hogy még elegánsabb legyen az összhatás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és béleld ki a muffin formákat papírkapszlikkal.
A sütő előmelegítése elengedhetetlen a megfelelő sütési eredményhez. Ha nincs papírkapszlid, vajazd ki és lisztezd meg a muffin formákat.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a kakaóport.
A száraz hozzávalók összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor egyenletesen eloszoljon a tésztában, és a cupcake-ek szépen megemelkedjenek.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot.
A vaj és a cukor habosra keverése kulcsfontosságú a könnyű és puha cupcake-ekhez. A tojásokat egyesével add hozzá, és minden tojás után keverd alaposan.
4
Fokozatosan keverd hozzá a rumot és a tejet, majd óvatosan add hozzá a száraz hozzávalókat.
A rum és a tej felváltva történő hozzáadása segít megőrizni a tészta állagát. A száraz hozzávalókat óvatosan forgasd bele a nedves hozzávalókba, hogy elkerüld a túlkeverést.
5
Keverd össze alaposan, hogy egyenletes tésztát kapj, majd töltsd meg a muffin formákat a tésztával, kb. ¾ részig.
Ne töltsd túl a muffin formákat, mert a tészta kifolyhat sütés közben. Használhatsz fagylaltos kanalat a tészta egyenletes elosztásához.
6
Süsd a muffinokat 18-20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, és a közepükbe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A sütési idő a sütő típusától függően változhat. A fogpiszkáló teszt a legbiztosabb módja annak, hogy ellenőrizd, megsültek-e a cupcake-ek.
7
Közben készítsd el a krémet: habosítsd fel a krémsajtot a porcukorral, majd add hozzá a tejszínt és a rumot, és keverd simára.
A krémsajtnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy könnyen lehessen habosítani. A tejszínt fokozatosan add hozzá, hogy a krém ne legyen túl híg.
8
Hagyd a cupcake-eket teljesen kihűlni, majd díszítsd a rumos krémmel a tetején.
A cupcake-eket csak teljesen kihűlve díszítsd, különben a krém megolvad. Használhatsz habzsákot a krém egyenletes elosztásához.
