Sajtos Hamburger
A sajtos hamburger az amerikai gyorsételek egyik legnagyobb klasszikusa, amely a 20. század közepén vált világszerte ismertté. A cheddar sajt hozzáadása még gazdagabb ízt ad a hagyományos hamburgernek, és tökéletes harmóniát teremt a hús, a zsemle és a zöldségek között. Ez a recept lehetőséget ad arra, hogy otthon is elkészítsd a legjobb minőségű hamburgert, amely garantáltan elnyeri a család és barátok tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a zöldségeket: mosd meg a salátaleveleket, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra. Tegyél mindent egy tálra a későbbi felhasználáshoz.
A zöldségeket érdemes előre elkészíteni, hogy a hús sütése után gyorsan össze tudd állítani a hamburgert.
2
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts elő egy serpenyőt közepes hőmérsékletre, és süsd a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A húst érdemes sütés előtt szobahőmérsékletűre hozni, hogy egyenletesebben süljön.
3
Amikor a pogácsák szinte elkészültek, helyezz egy szelet cheddart mindegyikre, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon. Így az ízek összefonódnak, és a sajt krémes lesz.
Ha nincs fedőd, egy nagyobb fémtál is megteszi, hogy lefedd a serpenyőt és a sajt hamarabb megolvadjon.
4
Vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg a belső felüket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy enyhén aranybarna és ropogós legyen.
A zsemlét vajon pirítva még finomabb lesz, de figyelj, hogy ne égjen meg.
5
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét majonézzel, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, a paradicsomot és a lilahagymát. Adj hozzá ketchupot és mustárt ízlés szerint.
A majonéz megakadályozza, hogy a zsemle elázzon a hústól és a zöldségektől.
6
Helyezd rá a zsemle felső felét, és óvatosan nyomd össze. Azonnal tálald sült krumplival vagy friss salátával.
Ha nagyobb hamburgereket készítesz, érdemes fogpiszkálóval vagy hurkapálcikával rögzíteni, hogy ne essen szét.
