Sajtos rúd
A Sajtos rúd egy igazán ínycsiklandó sós sütemény, amely az egyszerűségével hódít. A tészta laza és omlós, a sajttal pedig egy gazdag ízélményt ad, amelyet szinte mindenki imád. A sajtos rúd ideális választás lehet egy délutáni tea mellé, de szendvicsekhez vagy akár egy piknikhez is remekül illik.
Ez a sütemény a legfinomabb frissen, a sütőből kivéve, de hidegen is remekül fogyasztható. A tészta és a sajt tökéletesen egyesülnek, így a sajtos rúd igazi sós étkezési élményt nyújt minden falatban. Akár vendégvárónak, akár csak egy finom nassolnivalónak tökéletes választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, sót és sütőport egy tálban.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
2
Add hozzá a vajat, és morzsold össze a lisztes keverékkel.
A vajat hidegen, kockázva add hozzá, és gyorsan morzsold el a liszttel, hogy a tészta ne melegedjen fel.
3
Keverd hozzá a tejfölt és a reszelt sajt felét, majd gyúrd össze a tésztát, amíg sima nem lesz.
Ne gyúrd túl a tésztát, csak addig, amíg összeáll. Ha túl ragacsos, adj hozzá egy kevés lisztet.
4
Tedd a tésztát hűtőbe 30 percre pihenni.
A hűtés segít, hogy a tészta könnyebben nyújtható legyen.
5
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Nyújtsd ki a tésztát 0,5 cm vastagra, majd vágd hosszú rudakra.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki, hogy ne ragadjon le. A rudakat egyforma vastagságúra vágd, hogy egyenletesen süljenek meg.
6
Helyezd a rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg a felvert tojással, és szórd meg a maradék reszelt sajttal.
A tojás helyett használhatsz tejfölt is a kenéshez. A sajt helyett szórhatsz rá szezámmagot, köménymagot vagy mákot.
7
Süsd a rudakat 15-20 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
A sütési idő függ a sütőtől. Figyeld a rudakat, és vedd ki őket, ha már aranybarnák.
