Sonka nélküli Hawaii pizza (csak ananásszal)
A Hawaii pizza eredeti verziójában sonka is szerepel, azonban ez a recept kizárólag az ananász édes ízére fókuszál, amely harmonikusan egészíti ki a sós sajtot és a paradicsomszószt. A vegetáriánus változat azok számára készült, akik szeretik az édes-sós ízeket, de elkerülnék a húst. Az ananászdarabok a sütőben karamellizálódva különleges ízvilágot hoznak létre. Tökéletes választás egy könnyed vacsorához vagy baráti összejövetelekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Ha kőlapos sütőtálcát használsz, helyezd be, hogy jól átmelegedjen.
A kőlap segít egyenletesebben elosztani a hőt, így a pizza alja ropogósabb lesz. Ha nincs kőlapod, használd a hagyományos sütőtálcát.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy vékony, egyenletes koronggá, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A tésztát könnyebb kinyújtani, ha szobahőmérsékletű. Ha ragad, használj egy kevés lisztet a nyújtódeszkán.
3
Kend meg a tészta felületét paradicsomszósszal, ügyelve, hogy a széleken hagyj 1-2 cm üres részt.
Ne kenj túl sok szószt, mert a pizza elázhat. A széleken hagyott üres rész segít a széleknek ropogósra sülni.
4
Szórd meg a mozzarella sajt felével, majd helyezd rá az ananászdarabokat.
Ha friss ananászt használsz, alaposan csepegtesd le, hogy ne áztassa el a tésztát.
5
Szórj rá a maradék mozzarella sajtot és reszelt parmezánt. Hintsd meg szárított oregánóval a tetejét.
A parmezán pikánsabb ízt ad a pizzának. Ha szereted a csípőset, adhatsz hozzá egy kevés chili pelyhet is.
6
Helyezd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 10-12 percig, amíg a sajt aranybarnára olvad, és a tészta széle ropogós lesz.
Figyeld a pizzát sütés közben, mert a sütők eltérően működnek. Ha a széle túl gyorsan barnul, takard le alufóliával.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald.
A pizzavágó kerékkel könnyebben és egyenletesebben tudod felszeletelni a pizzát.
