Sörös cheddar paradicsomszósz
A sörös cheddar paradicsomszĂłsz egy ĂnycsiklandĂł szĂłsz, amely a cheddar sajt krĂ©mes ĂĄllagĂĄt Ă©s a sör gazdag ĂzĂ©t ötvözi a paradicsom savanykĂĄssĂĄgĂĄval. A szĂłsz tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs bĂĄrmilyen grillezett Ă©telhez, tĂ©sztĂĄhoz vagy burgonyĂĄhoz. A recept az amerikai konyha ihlette, ahol a cheddar Ă©s a sör alapĂș szĂłszok kĂŒlönösen nĂ©pszerƱek. KĂ©pzeld el, ahogy a frissen kĂ©szĂtett szĂłsz gazdag Ăze betölti a konyhĂĄt, miközben a cheddar sajt lĂĄgyan elolvad a szĂłszban. Az elkĂ©szĂtĂ©s titka, hogy a sört Ă©s a sajtot jĂłl összekeverd, Ăgy a szĂłsz sima Ă©s gazdag lesz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy serpenyĆben hevĂtsd fel az olĂvaolajat közepes lĂĄngon.
Ne hevĂtsd tĂșl az olajat, mert megĂ©ghet Ă©s keserƱ Ăzt ad a szĂłsznak.
2
A fokhagymĂĄt hĂĄmozd meg Ă©s aprĂtsd fel, majd add hozzĂĄ az olĂvaolajhoz Ă©s pirĂtsd 1-2 percig, hogy kioldĂłdjanak az Ăzek.
VigyĂĄzz, hogy a fokhagyma ne Ă©gjen meg, mert keserƱ lesz az Ăze. Ha szĂŒksĂ©ges, vedd lejjebb a lĂĄngot.
3
Ăntsd hozzĂĄ a paradicsompĂŒrĂ©t Ă©s keverd össze alaposan a fokhagymĂĄval.
HasznĂĄlj jĂł minĆsĂ©gƱ paradicsompĂŒrĂ©t a legjobb Ăz Ă©rdekĂ©ben.
4
Add hozzĂĄ a sört Ă©s a sĂłt, borsozd ĂzlĂ©s szerint. Keverd jĂłl össze, Ă©s hagyd fĆni 5-7 percig, hogy a szĂłsz besƱrƱsödjön.
A sör tĂpusa befolyĂĄsolja a szĂłsz ĂzĂ©t. VilĂĄgosabb sörökkel lĂĄgyabb, mĂg sötĂ©tebb sörökkel karakteresebb Ăzt Ă©rhetsz el.
5
Amikor a szĂłsz elĂ©rte a kĂvĂĄnt sƱrƱsĂ©get, vedd le a tƱzrĆl, Ă©s keverd bele a reszelt cheddar sajtot, hogy szĂ©pen elolvadjon a szĂłszban.
A sajtot fokozatosan add hozzå, hogy egyenletesen olvadjon el, és ne csomósodjon össze.
6
TĂĄlald a kĂ©sz szĂłszt sĂŒlt hĂșsokhoz, tĂ©sztĂĄkhoz, vagy akĂĄr burgonyĂĄhoz.
A szĂłszt azonnal tĂĄlald, amĂg a sajt mĂ©g folyĂ©kony Ă©s krĂ©mes.
