Sós Gofri Nyárs
A gofri nyársak egy új és izgalmas módja annak, hogy a klasszikus gofrit egyedi és praktikus formában tálaljuk. A grillezett csirke és a friss paradicsom tökéletes egyensúlyt teremt a sós gofrival. Ez az étel remek választás vendégvárónak, piknikre vagy akár brunchra is. Ha szereted a kreatív és könnyen fogyasztható fogásokat, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kisebb kockákra, sózd, borsozd, majd olívaolajon pirítsd aranybarnára.
A csirkemellet érdemes előre bepácolni, hogy még ízletesebb legyen. Használhatsz fűszerkeveréket, fokhagymát, vagy citromlevet.
2
A koktélparadicsomokat vágd félbe, és tedd félre a tálaláshoz.
A paradicsomokat éles késsel vágd, hogy ne nyomódjanak össze és ne veszítsék el a levüket.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót, a borsot és a fokhagymaport.
A fokhagymapor helyett használhatsz friss, reszelt fokhagymát is, de ebben az esetben óvatosan adagold, mert intenzívebb az íze.
4
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a tejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
A tojásokat érdemes kissé felverni, hogy jobban elkeveredjenek a többi nedves hozzávalóval.
5
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd simára a tésztát.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem tűnnek.
6
Keverd bele a reszelt cheddar sajtot a tésztába, hogy gazdagabb ízt kapjon.
A cheddar sajt helyett használhatsz más, karakteres ízű sajtot is, például parmezánt, vagy füstölt sajtot.
7
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés olívaolajjal, hogy ne ragadjon le.
Az olívaolaj helyett használhatsz vajat is a gofrisütő kikenéséhez. A vaj még finomabb ízt ad a gofrinak.
8
Önts egy kisebb adag tésztát a gofrisütőbe, hogy kisebb méretű gofrikat kapj, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrit, és vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
9
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd vágd kisebb darabokra.
A gofrikat érdemes rácson hűlni hagyni, hogy ne ázzanak el.
10
Fogj nyársakat, és rétegezd rá a gofri darabokat, grillezett csirkét, koktélparadicsomot és friss bazsalikomleveleket.
A nyársakra tetszőleges sorrendben fűzheted a hozzávalókat. Fontos, hogy a gofri darabok ne legyenek túl nagyok, hogy könnyen lehessen őket enni.
11
Tálald azonnal, opcionálisan egy kevés extra olívaolajjal meglocsolva.
A nyársakat tálalhatod mártogatóssal is, például fokhagymás tejföllel, vagy csípős szósszal.
