Sós karamell cider
A sós karamell cider egy ínycsiklandó ital, amely tökéletes egy hideg téli estén. Az édes karamell és a tengeri só pikáns ízkombinációja egyedi élményt nyújt. Ez az ital nemcsak finom, hanem könnyen elkészíthető, és különleges kiegészítője lehet bármilyen ünnepi alkalomnak. A tejszínhab és a só díszítésként nemcsak látványos, hanem tovább gazdagítja az ízeket is, garantálva, hogy minden korty felejthetetlen legyen.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő az almás cidert egy közepes méretű lábosban alacsony lángon.
Fontos, hogy alacsony lángon melegítsd, hogy ne forrjon fel és ne veszítsen az ízéből.
2
Egy külön edényben olvaszd meg a vajat, add hozzá a barna cukrot, és folyamatos keverés mellett készítsd el a karamellt.
A karamell készítésekor figyelj oda, hogy ne égesd meg a cukrot, mert keserű lesz. Folyamatosan keverd, hogy egyenletesen olvadjon.
3
Amikor a karamell aranybarna színű, öntsd hozzá a tejszínt, és keverd addig, amíg sima állagú nem lesz.
A tejszín hozzáadásakor óvatosan öntsd, mert a karamell fröcsöghet. Ha a karamell csomós lenne, alacsony lángon kevergesd tovább, amíg sima nem lesz.
4
Add hozzá a karamellt a ciderhez, majd keverd bele a vanília kivonatot és egy csipet durva tengeri sót.
A durva tengeri só kiemeli a karamell édes ízét, de ne vidd túlzásba. Egy csipetnyi elegendő.
5
Hagyd, hogy az ital még 2-3 percig melegedjen, hogy az ízek összeérjenek.
Ez az idő segít abban, hogy a karamell és a cider ízei tökéletesen harmonizáljanak.
6
Tálalás előtt oszd el poharakba, díszítsd tejszínhabbal, és szórj rá egy kevés tengeri sót a különleges ízhatás érdekében.
A tejszínhab és a tengeri só még látványosabbá és ízletesebbé teszi az italt. Használj jó minőségű tejszínhabot a legjobb eredményért.
