SpenĂłtos quinoa curry tofuval
A spenĂłtos quinoa curry tofuval egy frissĂtĆ, tĂĄplĂĄlĂł fogĂĄs, amely ötvözi a spenĂłt ĂŒdesĂ©gĂ©t a tofu ropogĂłssĂĄgĂĄval Ă©s a quinoa könnyedsĂ©gĂ©vel. A kĂłkusztejes curry gazdag Ă©s krĂ©mes alapot biztosĂt, amely harmonizĂĄl a fokhagyma Ă©s gyömbĂ©r fƱszeres aromĂĄjĂĄval. Ez a fogĂĄs tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs egy gyors, de laktatĂł vacsorĂĄhoz vagy ebĂ©dhez, amely egĂ©szsĂ©ges Ă©s Ăzletes egyben.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
FĆzd meg a quinoĂĄt kĂ©tszeres mennyisĂ©gƱ vĂzben 15 perc alatt, majd hagyd hƱlni.
A quinoĂĄt fĆzĂ©s elĆtt Ă©rdemes ĂĄtöblĂteni, hogy eltĂĄvolĂtsd a kesernyĂ©s ĂzƱ szaponinokat.
2
A tofut kockĂĄzd fel, Ă©s pirĂtsd aranybarnĂĄra olĂvaolajon egy serpenyĆben. Tedd fĂ©lre.
A tofu pirĂtĂĄs elĆtt nyomkodd ki belĆle a felesleges vizet papĂrtörlĆvel, hogy ropogĂłsabb legyen.
3
A fokhagymĂĄt Ă©s a gyömbĂ©rt aprĂtsd fel, majd pirĂtsd meg olĂvaolajon, amĂg illatos nem lesz.
Vigyåzz, hogy a fokhagyma ne égjen meg, mert keserƱ lesz.
4
Add hozzĂĄ a curryporral elkevert kĂłkusztejet, Ă©s forrald fel. FĆzd 5-7 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
A currypor mennyisĂ©gĂ©t ĂzlĂ©s szerint vĂĄltoztathatod. Ha szereted a csĂpĆset, adj hozzĂĄ egy kis chilit is.
5
Helyezd a friss spenĂłtot a curry szĂłszba, Ă©s hagyd, hogy megfonnyadjon.
Ha nincs friss spenĂłtod, hasznĂĄlhatsz fagyasztottat is. Ebben az esetben ne olvaszd ki elĆre.
6
Keverd bele a fĆtt quinoĂĄt Ă©s a pirĂtott tofut, majd ĂzesĂtsd sĂłval, borssal Ă©s szĂłjaszĂłsszal.
A szójaszósz helyett hasznålhatsz tamarit is, ami gluténmentes.
7
TĂĄlalĂĄskor szĂłrd meg pirĂtott szezĂĄmmaggal Ă©s friss korianderrel.
A szezĂĄmmagot szĂĄraz serpenyĆben pirĂtsd meg, amĂg illatos nem lesz. A koriandert közvetlenĂŒl tĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd rĂĄ, hogy friss maradjon.
