Spicy Jalapeño Burger
A Spicy Jalapeño Burger az igazi ínyencek kedvence, akik szeretik a csípős ételeket. Az Egyesült Államok déli részéről származó recept a mexikói konyha ízeivel ötvözi a klasszikus hamburgert. A jalapeño paprika és a csípős szósz különleges tüzet ad a fogásnak, miközben a cheddar sajt és a friss zöldségek tökéletesen kiegyensúlyozzák az ízeket. Ez a burger nemcsak ínycsiklandó, de egyedi gasztronómiai élményt is nyújt minden csípős ízek kedvelőjének.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd fel a jalapeño paprikát vékony karikákra. Melegíts fel egy serpenyőt, és olívaolajon pirítsd meg a szeleteket 2-3 percig, hogy kiemelkedjen a csípős ízük.
A jalapeño paprika vágásakor viselj kesztyűt, hogy elkerüld a bőr irritációját. Ha nincs kesztyűd, alaposan moss kezet utána.
2
Készítsd elő a zöldségeket: mosd meg a salátaleveleket, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
A jalapenot vékony karikákra vágva tedd a burgerbe, de ha kevésbé csípősen szereted, távolítsd el a magjait.
3
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts elő egy serpenyőt közepes hőmérsékletre, és süsd a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A húst ízlés szerint más fűszerekkel is ízesítheted, például fokhagymaporral, chilivel vagy füstölt paprikával.
4
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz egy szelet cheddart mindegyikre, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon.
A sajt helyett használhatsz más sajtot is, például Monterey Jack-et vagy Pepper Jack-et a még csípősebb ízért.
5
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy a belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemlét vajon vagy olívaolajon pirítva még finomabb lesz.
6
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét majonézzel, helyezd rá a salátalevelet, a sajtos húspogácsát, a pirított jalapeño szeleteket, a paradicsom- és hagymaszeleteket. Adj hozzá egy kis csípős szószt ízlés szerint.
Ha szereted a még csípősebb ízeket, használj chipotle majonézt vagy sriracha szószt.
7
Helyezd rá a zsemle felső felét, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal sült krumplival vagy kukoricás salátával.
A burger mellé kínálhatsz tejfölt vagy avokádókrémet a csípősség enyhítésére.
