Receptek a Flavelo VilĂĄgĂĄban

St. Louis Style Pizza vékony tésztåval és Provel sajttal

St. Louis Style Pizza – VĂ©konyrĂ©tegƱ tĂ©szta, Provel sajt

A St. Louis Style Pizza az amerikai pizzĂĄk egyedĂŒlĂĄllĂł vĂĄltozata, amelyet vĂ©kony, ropogĂłs tĂ©szta Ă©s gazdag Provel sajt tesz kĂŒlönlegessĂ©. A Provel sajt krĂ©mes, könnyen olvadĂł textĂșrĂĄja tökĂ©letesen harmonizĂĄl a paradicsomszĂłsszal Ă©s a tĂ©szta ropogĂłs ĂĄllagĂĄval. Ez a pizza ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs gyors ebĂ©dhez vagy vacsorĂĄhoz, amelyet az egyedi Ă­zvilĂĄg tesz emlĂ©kezetessĂ©.

ElƑkĂ©szĂŒlet 15 perc
Elkészítés 10 perc
Teljes 25 perc
1200 Kcal
Facebook
Twitter
LinkedIn

HozzĂĄvalĂłk

Adagok: 4
⭕ 500 g Liszt
⭕ 150 ml Víz
⭕ 1 tk. Só
⭕ 2 ek. Olívaolaj
⭕ 300 g Provel sajt (vagy kevert sajt: provolone, svájci sajt, cheddar)
⭕ 200 ml Paradicsomszósz
⭕ 1 tk. Szárított oregánó

BevĂĄsĂĄrlĂł kosĂĄr ikon BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼

    Allergén informåció
    GluténGlutén
    TejTej
    ElolvasomElolvasom

    Elkészítési Lépések

    1

    Keverd össze a lisztet, a sĂłt Ă©s a vizet egy nagy tĂĄlban, majd adj hozzĂĄ 2 evƑkanĂĄl olĂ­vaolajat. GyĂșrd simĂĄra, hogy vĂ©kony Ă©s rugalmas tĂ©sztĂĄt kapj.

    A tĂ©szta akkor jĂł, ha elvĂĄlik az edĂ©ny falĂĄtĂłl Ă©s rugalmas tapintĂĄsĂș. Ha tĂșl szĂĄraz, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s vizet, ha tĂșl ragacsos, akkor egy kevĂ©s lisztet.

    2

    NyĂșjtsd ki a tĂ©sztĂĄt nagyon vĂ©konyra, körĂŒlbelĂŒl 1-2 mm vastagsĂĄgĂșra, Ă©s helyezd sĂŒtƑpapĂ­rra.

    A vĂ©kony tĂ©sztĂĄt könnyebb nyĂșjtani, ha több rĂ©szletben csinĂĄlod, Ă©s közben pihenteted. Lisztezett felĂŒleten dolgozz, hogy ne ragadjon le.

    3

    MelegĂ­tsd elƑ a sĂŒtƑt 250°C-ra, Ă©s kĂ©szĂ­ts elƑ egy pizzatĂĄlcĂĄt vagy sĂŒtƑlapot.

    A magas hƑmĂ©rsĂ©klet segĂ­t abban, hogy a tĂ©szta ropogĂłs legyen. A pizzatĂĄlca vagy sĂŒtƑlap legyen jĂłl elƑmelegĂ­tve.

    4

    Kend meg a tésztåt paradicsomszósszal, majd szórd meg szårított oregånóval.

    A paradicsomszószt ne vidd a tészta széléig, hogy szép pereme legyen a pizzånak.

    5

    SzĂłrd a paradicsomszĂłsz tetejĂ©re a Provel sajtot vagy annak helyettesĂ­tƑ keverĂ©kĂ©t, ĂŒgyelve az egyenletes elosztĂĄsra.

    A Provel sajt egyedi ízt ad a pizzånak. Ha nem kapható, hasznålhatsz mås sajtkeveréket is, példåul mozzarella és cheddar keverékét.

    6

    Helyezd a pizzĂĄt az elƑmelegĂ­tett sĂŒtƑbe, Ă©s sĂŒsd 8-10 percig, amĂ­g a sajt megolvad, Ă©s a tĂ©szta ropogĂłs lesz.

    A sĂŒtĂ©si idƑ sĂŒtƑfĂŒggƑ, figyelj rĂĄ, hogy a tĂ©szta ne Ă©gjen meg. A vĂ©kony tĂ©szta hamarabb megsĂŒl.

    7

    SĂŒtĂ©s utĂĄn hagyd pihenni 2-3 percig, majd szeleteld nĂ©gyzet alakĂș darabokra, Ă©s azonnal tĂĄlald.

    A nĂ©gyzet alakĂș szeletek a St. Louis Style pizza jellegzetessĂ©gei.