Sült tofu thai öntettel
A sült tofu thai öntettel egy igazán különleges fogás, amely a thai konyha frissességét és ízvilágát hozza el az asztalra. A lime, gyömbér és csili hármasa harmonikusan keveredik a szezámolaj és a szójaszósz gazdag ízével. Ez az étel ideális választás, ha valami egyszerű, de mégis egzotikus fogást szeretnél készíteni. Tálald friss korianderrel és ropogós szezámmaggal, hogy még különlegesebb legyen az élmény.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra, és pirítsd meg egy serpenyőben 1 evőkanál szezámolajon, amíg aranybarna lesz. Tedd félre.
A szezámolaj különleges ízt ad a tofunak, de más növényi olaj is használható.
2
Egy tálban keverd össze a szójaszószt, a lime levét, a barna cukrot, a finomra reszelt fokhagymát és gyömbért. Adj hozzá csili pelyhet ízlés szerint.
Kóstold meg az öntetet, és ízesítsd a saját ízlésed szerint. Ha túl savanyú, adj hozzá több barna cukrot, ha túl édes, adj hozzá több lime levet.
3
A pirított tofut forgasd bele a thai öntetbe, és hagyd állni 5 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Minél tovább hagyod állni, annál jobban átjárják az ízek a tofut.
4
Tálald a tofut friss korianderrel és szezámmaggal megszórva. Ha rizstésztát is készítesz mellé, forralj vizet, főzd meg a tésztát, és keverd össze a maradék öntettel.
A rizstészta helyett használhatsz más tésztát is, vagy tálalhatod rizzsel is.
