Sütőtökös Gofri
A sütőtökös gofri az őszi időszak egyik legkedveltebb desszertje, amely illatos fűszerekkel és természetes édességgel varázsolja el az ízlelőbimbókat. A sütőtök lágy textúrát és finom ízt ad a gofrinak, míg a fahéj és a szerecsendió kellemes, meleg aromát biztosít. Ez a recept tökéletes választás egy hangulatos reggelihez vagy egy különleges desszerthez a hűvösebb hónapokban. Ha szereted az őszi ízeket, ezt a sütőtökös gofrit mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban keverd össze a zabpehelylisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót.
Ha nincs zabpehelyliszted, egyszerűen darálj le zabpelyhet egy kávédarálóban vagy turmixgépben.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a mandulatejet, a sütőtökpürét, a vanília kivonatot és a mézet vagy juharszirupot.
Ha nincs mandulatejed, használhatsz más növényi tejet, például rizstejet vagy szójatejet. A méz vagy juharszirup mennyiségét ízlés szerint állítsd be.
3
Öntsd a száraz hozzávalókat a nedves keverékhez, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor a gofri kemény lesz. Csak addig keverd, amíg a száraz és nedves hozzávalók össze nem állnak.
4
Fokozatosan keverd bele az olvasztott kókuszolajat, hogy a tészta lágyabb legyen.
A kókuszolaj helyett használhatsz más olajat is, például olívaolajat vagy napraforgóolajat.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki kókuszolajjal vagy vajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, mielőtt beleöntöd a tésztát. Enyhén kend ki, hogy ne ragadjon le.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrit, és akkor vedd ki, amikor aranybarna és ropogós.
7
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A gofrikat rácson hagyd hűlni, hogy ne ázzanak el.
8
Tálald frissen fahéjas porcukorral, pirított dióval és egy kevés juharsziruppal.
Kínálhatsz mellé friss gyümölcsöket, joghurtot vagy tejszínhabot is.
