SĂŒtĆtökös mascarpone torta
A sĂŒtĆtökös mascarpone torta az Ćsz Ăzeit hozza el a konyhĂĄdba. Ez a desszert a sĂŒtĆtök termĂ©szetes Ă©dessĂ©gĂ©t ötvözi a mascarpone krĂ©mes textĂșrĂĄjĂĄval, amit a fahĂ©j Ă©s a szerecsendiĂł tesz igazĂĄn kĂŒlönlegessĂ©. Ez az Ă©dessĂ©g ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs lehet csalĂĄdi összejövetelekre vagy barĂĄti talĂĄlkozĂłkra. A sĂŒtĆtök alapĂș Ă©dessĂ©gek kĂŒlönösen nĂ©pszerƱek Ăszak-AmerikĂĄban, de mĂĄra vilĂĄgszerte kedvelt Ćszi desszerttĂ© vĂĄltak.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
MelegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 180°C-ra, Ă©s vajazz ki egy 22 cm-es tortaformĂĄt.
A kivajazott formåt lisztezheted is, hogy a tészta biztosan ne ragadjon le.
2
Egy tĂĄlban keverd össze a lisztet, a sĂŒtĆport, a fahĂ©jat Ă©s a szerecsendiĂłt.
A szĂĄraz hozzĂĄvalĂłkat Ă©rdemes ĂĄtszitĂĄlni, hogy ne legyenek csomĂłk.
3
Egy mĂĄsik tĂĄlban verd habosra a tojĂĄsokat a cukorral, majd add hozzĂĄ a sĂŒtĆtök pĂŒrĂ©t Ă©s a vanĂlia kivonatot.
A tojåsokat legalåbb 5 percig verd habosra, hogy a tészta könnyƱ legyen.
4
Olvaszd fel a vajat, és add a tojåsos keverékhez. Szitåld bele a szåraz hozzåvalókat, majd óvatosan keverd össze a tésztåt.
A vajat ne forrald fel, csak olvaszd meg. A szåraz hozzåvalókat óvatosan keverd a tésztåba, hogy ne törjön össze a hab.
5
Ăntsd a tĂ©sztĂĄt a tortaformĂĄba, Ă©s sĂŒsd 30-35 percig, amĂg a beleszĂșrt tƱ tisztĂĄn kijön. HƱtsd ki teljesen.
A sĂŒtĂ©si idĆ sĂŒtĆfĂŒggĆ, ezĂ©rt figyelj rĂĄ. Ha a teteje tĂșl gyorsan barnul, takard le alufĂłliĂĄval.
6
KĂ©szĂtsd el a krĂ©met: Verd fel a tejszĂnt kemĂ©ny habbĂĄ, majd keverd össze a mascarponĂ©val Ă©s egy kevĂ©s cukorral.
A tejszĂn legyen nagyon hideg, amikor felvered. A mascarponĂ©t Ăłvatosan keverd a tejszĂnhabba, hogy ne törjön össze.
7
Vågd ketté a tortalapot, és töltsd meg a mascarponés krémmel. Kend meg a torta tetejét és oldalåt is a krémmel.
A tortalapot csak akkor vĂĄgd kettĂ©, ha teljesen kihƱlt, kĂŒlönben morzsolĂłdni fog.
8
DĂszĂtsd a tortĂĄt sĂŒtĆtök szeletekkel vagy fahĂ©jjal, Ă©s hƱtsd legalĂĄbb 2 ĂłrĂĄn ĂĄt tĂĄlalĂĄs elĆtt.
A dĂszĂtĂ©shez hasznĂĄlhatsz diĂł darabokat, csokolĂĄdĂ©reszelĂ©ket vagy akĂĄr karamell öntetet is.
