Sütőtökös pizza vegán sajttal
A sütőtökös pizza vegán sajttal egy különleges és egészséges alternatíva a hagyományos pizzákhoz. A sült sütőtök édes íze remekül harmonizál a ropogós tésztával és a vegán sajt krémes állagával. Ez a recept könnyen elkészíthető, és tökéletes választás egy gyors, mégis ízletes vacsorához.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A sütőtököt hámozd meg, vágd vékony szeletekre, és helyezd egy tepsire. Locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd, és süsd 15-20 percig, amíg puha lesz.
A vékony szeletekre vágott sütőtök hamarabb megsül. A sütőtököt előre is megsütheted, és felhasználásig hűtőben tárolhatod.
2
A pizzatésztát nyújtsd ki, és helyezd sütőpapírral bélelt tepsire. Kend meg egy kevés olívaolajjal, és szórd meg apróra vágott fokhagymával és oregánóval.
Használhatsz bolti vagy házi készítésű pizzatésztát is. Az olívaolajjal való megkenés megakadályozza, hogy a tészta elázzon a feltéttől.
3
Rendezd el a sült sütőtökszeleteket és a vékonyra szeletelt piros paprikát a pizzatésztán.
A feltéteket egyenletesen oszlasd el a tésztán.
4
Szórd meg a pizzát reszelt vegán sajttal, és süsd 12-15 percig, amíg a sajt megolvad, és a tészta ropogósra sül.
Figyeld a sütőt, mert a pizza hamar megéghet. Ha a sajt túl hamar barnul, takard le a pizzát alufóliával.
5
Tálalás előtt szórd meg friss rukkolával, és azonnal fogyaszd.
A rukkola helyett használhatsz más zöld leveleket is, például spenótot vagy bébisalátát.
