Taco marhahússal
A taco, a mexikói konyha egyik legismertebb étele, amely a világ minden táján népszerűvé vált. A marhahús, a friss zöldségek és a fűszerek tökéletes kombinációja egy ropogós tortilla lapban biztosítja az ízek harmóniáját. Ezt az ételt az egyszerűsége és gazdag ízvilága teszi különlegessé. A taco hagyományosan utcai ételként terjedt el Mexikóban, de mára az éttermek menüjének elengedhetetlen részévé vált. A házi készítésű taco tökéletes lehetőség, hogy a családnak vagy barátoknak egy gyors, de ínycsiklandó ételt készíts.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a taco héjakat a csomagolás szerint, hogy ropogósak legyenek.
A taco héjakat ne melegítsd túl, mert könnyen megégnek. Ha sütőben melegíted, figyelj rájuk, és fordítsd meg őket sütés közben.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
A hagymát és a fokhagymát ne pirítsd túl, mert keserű lesz. Lassú tűzön pirítsd, amíg üveges nem lesz.
3
Add hozzá a darált marhahúst, és pirítsd meg, amíg szép barna nem lesz. Sózd, borsozd, és add hozzá a taco fűszerkeveréket.
A húst pirítsd alaposan, hogy ne maradjon nyers. A taco fűszerkeverék helyett használhatsz saját fűszerkeveréket is (pl. chili, kömény, paprika, oregano).
4
Keverd alaposan össze, majd add hozzá a felkockázott paradicsomot, és főzd 5-7 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
A paradicsom helyett használhatsz konzerv paradicsomot is. Ha szeretnél egy kis csípősséget, adhatsz hozzá aprított chilit is.
5
A tálaláshoz helyezd a taco héjakat tányérra, és kanalazd bele a fűszeres marhahúst.
A töltésnél figyelj, hogy ne töltsd túl a héjakat, mert eltörnek.
6
Tedd rá a salátaleveleket, egy evőkanál tejfölt (sour cream), és szórd meg reszelt cheddar sajttal.
A tejföl helyett használhatsz görög joghurtot is. A cheddar sajt helyett használhatsz más sajtot is, például Monterey Jack-et.
7
Tálald azonnal, esetleg friss lime levével, vagy extra salsa szósszal.
A lime leve frissességet ad a tacónak. A salsa szósz lehet enyhe vagy csípős, ízlés szerint.
