Twix croissant
A croissant a francia pékségek egyik legismertebb süteménye, amelyet számtalan variációban elkészíthetünk. A Twix egy ikonikus csokoládészelet, amely a karamell, a ropogós keksz és a tejcsokoládé tökéletes kombinációját kínálja. Ebben a receptben a Twix ízvilágát ötvözzük a croissant könnyed, réteges tésztájával, hogy egy igazán különleges és laktató süteményt készítsünk. Kiváló választás egy édesszájú reggelire vagy egy gazdag desszertként. Ha szereted a csokoládés-karamellás édességeket, ezt a croissantot biztosan imádni fogod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
A sütő előmelegítése biztosítja az egyenletes sütést.
2
A leveles tésztát nyújtsd ki enyhén lisztezett felületen, és vágd egyenlő méretű háromszögekre.
A lisztezett felület megakadályozza, hogy a tészta leragadjon. A háromszögek egyenlő mérete biztosítja, hogy a croissant-ok egyenletesen süljenek.
3
A tészta háromszögeinek szélesebb végére kanalazz egy kevés karamellkrémet, majd szórd meg ropogós kekszmorzsával, és tekerd fel croissant formára.
Ne tegyél túl sok karamellkrémet, mert kifolyhat sütés közben. A kekszmorzsa adja a Twix-re jellemző ropogós textúrát.
4
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve arra, hogy a hajtás alulra kerüljön, így nem nyílnak szét sütés közben.
Ez a lépés nagyon fontos, hogy a croissant-ok megtartsák a formájukat sütés közben.
5
Keverd össze a tojássárgáját és a tejet, majd ezzel kend meg a croissantok tetejét, hogy szép aranybarna színük legyen.
A tojássárgája és tej keveréke szép, fényes színt ad a croissant-oknak.
6
Süsd a croissantokat 15-18 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
A sütési idő függ a sütőtől, figyelj rá, hogy ne égjenek meg a croissant-ok.
7
Olvaszd fel a tejcsokoládét a vajjal, és amikor a croissantok kihűltek, csorgasd rájuk a csokoládét.
A vaj segít a csokoládénak folyékonyabbnak és fényesebbnek lenni.
8
Szórd meg a tetejüket kekszmorzsával és porcukorral, majd már tálalhatod is.
A kekszmorzsa és a porcukor teszi teljessé a Twix hatást.
