Vegán sárgarépatorta kesudiókrémmel
A vegán sárgarépatorta kesudiókrémmel nemcsak finom, hanem tápláló édesség is, amely bármely alkalmat különlegessé tesz. A reszelt sárgarépa édessége és a kesudiókrém krémessége harmonikus kombinációt alkot. Ez az egészséges desszert remek választás lehet ünnepi alkalmakra vagy egy egyszerű hétvégi desszertként.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral.
A sütő előmelegítése biztosítja az egyenletes sütést. A sütőpapír megakadályozza, hogy a torta leragadjon.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, barnacukrot, fahéjat, sütőport, szódabikarbónát és sót.
A száraz hozzávalók alapos összekeverése biztosítja, hogy a sütőpor és a szódabikarbóna egyenletesen oszlik el a tésztában.
3
Add hozzá a reszelt sárgarépát, a növényi tejet és a kókuszolajat. Keverd simára a tésztát.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz a torta. Csak addig keverd, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
4
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és süsd 35-40 percig, amíg a tűpróba tiszta lesz. Hagyd teljesen kihűlni.
A tűpróba segít ellenőrizni, hogy a torta megsült-e. Ha a tűre ragad a tészta, akkor még süsd tovább. A teljes kihűlés megakadályozza, hogy a torta összetörjön a krémmel való bevonáskor.
5
Közben készítsd el a kesudiókrémet: áztasd be a kesudiót forró vízbe 15-20 percre, majd szűrd le.
A kesudió áztatása segít puhábbá tenni, így könnyebben krémes állagú lesz a turmixolás során.
6
Egy turmixgépben dolgozd össze a kesudiót, növényi tejszínt, vanília kivonatot és citromlevet, amíg krémes állagot kapsz.
Ha a krém túl sűrű, adj hozzá egy kevés növényi tejszínt. Ha túl híg, adj hozzá egy kevés kesudiót.
7
A kihűlt tortát vond be a kesudiókrémmel, és ízlés szerint díszítsd reszelt sárgarépával vagy diódarabokkal.
A krém felvitele előtt győződj meg róla, hogy a torta teljesen kihűlt. A díszítés ízlés szerint variálható.
