Vegyes Gyümölcsös Gofri
A vegyes gyümölcsös gofri egy igazi nyári csemege, amelyben az eper, málna, áfonya és szeder tökéletes harmóniát alkot a könnyű és ropogós tésztával. A friss gyümölcsök természetes édességet adnak a gofrinak, miközben egy kis savasságot is hozzátesznek, amely kiegyensúlyozza az ízeket. Ez a recept tökéletes választás azok számára, akik egy egészségesebb, gyümölcsökkel gazdagított desszertet keresnek. Ha szereted a bogyós gyümölcsöket, ezt a gofrit mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A friss gyümölcsöket mosd meg és csepegtesd le. Az epret vágd kisebb darabokra, a többi gyümölcsöt hagyd egészben.
A gyümölcsök méretét igazítsd a gofrisütő méretéhez, hogy ne folyjanak ki sütés közben.
2
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a csipet sót.
A sütőport alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen keljen meg a tészta.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot.
A tojásokat alaposan verd fel, hogy a gofri könnyebb és levegősebb legyen.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd simára egy habverővel, amíg csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, mert a gofri kemény lehet. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem vegyülnek.
5
Óvatosan forgasd bele a feldarabolt gyümölcsöket, hogy egyenletesen eloszoljanak a tésztában.
A gyümölcsöket óvatosan forgasd bele, hogy ne törjenek össze és ne engedjenek levet.
6
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőt alaposan melegítsd elő, mielőtt elkezdenéd a sütést, hogy a gofri egyenletesen süljön.
7
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A tészta mennyisége függ a gofrisütő méretétől. Ne töltsd túl, mert kifolyhat. Figyeld a színt, a sütési idő sütőfüggő.
8
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A rácson hűtés segít megőrizni a gofri ropogós állagát, mert a gőz el tud távozni.
9
Tálald frissen extra gyümölcsökkel, mézzel vagy egy kevés tejszínhabbal.
Tálalás előtt melegítsd fel a mézet vagy juharszirupot, hogy jobban illeszkedjen a meleg gofrihoz.
