Zöldséges rizs
A Zöldséges rizs egy olyan étel, amely bármelyik étkezést feldobhatja. A rizs lágy, illatos szemekből készül, míg a benne található friss zöldségek még inkább kiemelik az étel ízét. A zöldségekkel gazdagított rizs nemcsak egészséges, hanem rendkívül ízletes is, így tökéletes kísérője lehet bármilyen húsnak vagy akár egy könnyed vegetáriánus étkezésnek is.
Ez az étel könnyen elkészíthető, és szinte minden zöldséggel finomítható: paprika, sárgarépa, borsó vagy cukkini mind hozzáadható, hogy igazán gazdag és színes fogást kapjunk. A fűszerek és a zöldségek frissessége pedig mindent összehoznak, amit a zöldséges rizs adhat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük.
A rizst főzés előtt érdemes átmosni, hogy eltávolítsuk a felesleges keményítőt, így pergőbb lesz.
2
A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
A hagymát és fokhagymát alacsony lángon pirítsd, hogy ne égjenek meg.
3
Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, a zöldborsót és a kukoricát, majd sóval és borssal ízesítjük.
Használhatsz friss, fagyasztott vagy konzerv zöldségeket is. Ha konzervet használsz, öblítsd le.
4
Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a főtt rizst, és jól összekeverjük.
Óvatosan keverd össze a rizst a zöldségekkel, hogy ne törjön össze.
5
Tálalás előtt friss, aprított petrezselyemmel szórjuk meg.
Friss korianderrel is megszórhatod, ha szereted az ízét.
